Protein er en viktig byggestein for ernæring. Det er viktig for mennesker å få nok protein i kostholdet for å sikre at deres organer utvikle seg og fungere sunt. The Centers for Disease Control sier at den anbefalte mengden av et individs protein inntak er mellom 10 og 35 prosent av sine daglige kalorier. Finne måter å integrere en prosentandel av protein i kostholdet ditt er lett når du vet hva slags mat å spise. Protein finnes i en rekke kilder, både dyre-og plantebasert.

Protein fra kjøtt

Mange tenker på kjøtt når de begynner sitt søk etter proteinrik mat. Oksekjøtt, svinekjøtt, kylling, kalkun, fisk og andre animalske kilder er lastet med protein. Ifølge Harvard University School of Public Health, er proteiner som kommer fra kjøtt kjent som "komplette proteiner," fordi disse typer proteiner forsyne kroppen med alle de essensielle aminosyrene. Disse er aminosyrer som kroppen ikke kan gjøre seg selv eller ved å modifisere andre aminosyrer.

Innenfor kjøtt protein kategorien, steker og rødt kjøtt er effektive kilder til rent protein. Harvard University hevder at en seks-unse broiled porterhouse biff har 38 gram protein. Laks er en utmerket kilde, i snitt 34 gram protein per seks-unse delen.

Plant og Korn Proteiner

Noen mennesker foretrekker å få sitt daglige inntak av protein fra plantebaserte, ikke-animalske kilder. Tofu, soyabønner, nøtter og belgfrukter er matvarer som inneholder protein, selv om disse typer proteiner kalles "ufullstendige proteiner." Ufullstendig proteiner mangler ett eller flere av de essensielle aminosyrene som utgjør et fullstendig protein. Men planter og korn er fortsatt veldig gode kilder. Harvard University rapporterer at det er 18 gram protein i ett kopp kokte linser.

Egg og melke

Egg og melkeprodukter er kilder til komplett protein. Melk, ost, cottage cheese, fløte og yoghurt er melke alternativer som mange folk velger når du prøver å jobbe protein i sine dietter. For eksempel, har halvparten av en kopp cottage cheese 15 gram protein, mens en stort egg har rundt seks gram protein.