Betaine brukes til å behandle en tilstand som kalles homocystinuri, der kroppens manglende evne til å bryte ned visse proteiner fører til en opphoping av disse proteiner i blodet. Dette buildup fører til problemer som tretthet, kramper, synsproblemer og blodpropp. Mens betain er tilgjengelig som et pulver supplement, kan det også finnes i mat. En lege bør konsulteres før du bruker betaine; andre medisiner kan være foreskrevet for å ta sammen med betain.

Quinoa

Ukokt Quinoa inneholder 630 mg betain i hver 100 gram. Quinoa er en allsidig korn som er lett å fordøye. Det kan byttes ut med andre korn i mange oppskrifter, og er ofte inkludert i supper og salater.

Spinat

Rå spinat inneholder 550 mg betain i hver 100 gram. Spinat er brukt i en rekke oppskrifter og kan brukes som en erstatning for salat i salater. Den kan også brukes i smørbrød, kokt i stir-fries eller spises alene.

Bran Korn

Ready-to-eat kli frokostblandinger inneholder mellom 291 og 360 mg betain i hver 100 gram. Dette er en veldig praktisk kilde til betain og gir også en god kilde til fiber.

Beets

Rødbeter, enten hermetisk eller fersk, inneholde mellom 220-250 mg betain per 100 gram. Rødbeter er en søt rot grønnsak som kan tilberedes som en siderett eller syltet. De er ofte strimlet og lagt til salater.