Plantevernmidler er mye brukt på mye av vår produserer, og mens dette holder insekter fra å ødelegge frukt og grønnsaker, kan det også skade mennesker. Det er mange måter å fjerne disse plantevernmidler, men en naturlig og økonomisk måte er å bruke havsalt vann. Havsalt løsning kan være mer effektivt enn å vaske produsere med vann alene. Dette er spesielt viktig for grønnsaker og frukt som ikke skrelles før spising som epler, paprika, poteter og jordbær.

Kjøp havsalt fra en lokal kjøpmann eller helsekost spesialitet butikken. Kontroller at havsalt som er kjøpt er et finkornet, i motsetning til store biter som tar lengre tid å oppløse.

•  Rengjør området der de grønnsaker eller frukt vil være gjennomvåt og skyll dette området svært godt for å unngå oljesøl og forurensing av råvarer med vaskemidler. Sørg for at hendene er vasket godt.

•  Skyll frukt eller grønnsaker med rent, rennende vann, og pass på å børste av eventuell smuss med en produsere rengjøringsbørsten. For bladgrønnsaker, som kål eller salat, fjerner det ytterste laget av blader før soaking.

Forbered et fat eller stor container med et hav salt vann løsning med omtrent en teskje havsalt til en kopp vann. Rør løsningen med teskje inntil havsalt oppløses helt.

Bløt råvarer i bassenget i to minutter, og skyll grundig i rennende vann før servering. Hvis avlingen har en hard skall, bruker en grønnsak børste til å skrubbe den med løsningen, og skyll den godt.

Tørk produsere med en ren klut eller håndkle. Kast havsalt løsning og rense ut vask med ferskvann.

Hint

• For å beholde friskheten av råvarer, unngå å vaske den før rett før det kommer til å bli servert.