Duftende cane krydder fyller rommet med en søt eller krydret duft som minner folk eplepai eller krydret kyllingsuppe, avhengig av krydder. Duften er brakt ut gjennom kokeprosessen som krydder smelte og blande med andre smaker. Cane krydder vanligvis kommer fra barken på trær eller frø pods (bønner) av visse planter. Disse krydder ofte ser ut som biter av bark eller små stokker. Kanel er en av de mest kjente duftende cane krydder som passer godt sammen med mange typer matvarer. Du kan kjøpe cane krydder hel eller du kan kjøpe bakken opp cane krydder hvis du foretrekker det.

Kanel

Lukten av kanel er nok til å vekke sansene og tømme ut nesegangene i morgen. Dette krydderet har en veldig søt ennå litt syrlig duft. Dette stokk krydderet er ofte grunnen av for å gjøre det lettere å konsumere, men du kan også tygge på ferske kanel stilker eller hogge stilkene opp i mindre biter. Legg kanel biter til havregryn eller frokostblanding. Malt kanel er også et utmerket tillegg til buttered toast, arme riddere eller andre morgen snacks. Ifølge Verdens sunneste Foods hjemmeside, er kanel høy i kalsium, mangan, kalsium og jern. "Sunn og Fit" magasinet sier at kanel kan også øke stoffskiftet. Dette krydderet er generelt lys brun i fargen.

Vanilla

Vanilla ligner på kanel, men denne cane krydderet har en helt annen smak og duft. Duften er søt og muggen. Vanilla er dyrket fra frø pods av vanilje orkide plante. Størrelsen og formen varierer fordi det er over 150 forskjellige typer av levedyktige vanilje planter. Anlegget er faktisk en blomst som bare åpner opp en gang per år. Vanilje bønner er bare produseres når bier eller kolibrier pollinere blomstene, men dyrkere har fått rundt dette for hånd pollinerende orkideer når de åpner. Det faktum at anlegget åpner bare en gang per år er derfor ren vanilje er dyrere enn andre krydder eller imitasjon vanilje. Vanilje bønner er mørk brun eller svart.

Karve

Karve er en annen type stokk krydderet som er lik vanilje, men dette har mindre krydderet stilker fordi frø pods fra karve urt er mindre. Dette krydderet har en musky duft som lukter lik sedertre. Krydderet har en lys brun farge og fast struktur som andre typer cane krydder. Dette krydderet er bakken opp til å gjøre rugbrød, kaker og andre retter. Du kan også gjøre karve te eller bare tygge på stilkene for ekstra ernæring. Dette krydderet er høy i fiber og protein.