Digidexo.com

Hvordan finne lister av glutenfrie produkter

For noen mennesker, utgjør hvete et problem. Enten fra Cøliaki, eller en matallergi, kan disse menneskene demonstrere symptomer som magecrapping, tretthet og depresjon, blant annet ved å spise mat som inneholder hvete. Fra soyasaus og brød til korn og bearbeidet mat som frosne pommes frites, de fleste av matvarer på markedet inneholder noen mengder hvete. Det tar litt graving for å finne produkter som er utpekt som glutenfrie og som er trygge for gluten sensitive.

Hvordan finne lister av glutenfrie produkter

Gluten-Free Living

Be legen din om ressurser.

Søk etter ditt lokale bibliotek for bøker om cøliaki og glutenintoleranse, samt glutenfrie dietter. Det er en "Living Gluten-Free for Dummies" boken, blant annet verdt å sjekke ut.

Koble med andre gluten-sensitive personer. Bli med i "Glutenfri" Facebook-gruppe, for eksempel.

Besøk www.csaceliacs.org for en liste over mel og korn og deres respektive gluteninnhold.

Lag din egen liste. Snakk med din lokale kjøpmenn og bønder markedet leverandører om glutenfri levende. Finn ut hva som er tilgjengelig i ditt område.

Hint

  • Alltid snakke med en lege om betydelige kosthold endringer.
  • Tenk om en mat rensing for å fastslå om det er virkelig gluten, og ikke noe annet, som du er følsom.