Ifølge Mayo Clinic, er omtrent 77 prosent av natrium konsumert fra å spise bearbeidet eller tilberedt mat som inneholder høye nivåer av natrium. Så, selv om du kanskje prøver å begrense inntak av natrium, skjult natrium kan hindre din innsats. Kroppen din trenger en liten mengde av dette stoffet for å balansere kroppens væsker, overføre impulser til nerver og slappe muskler. Men for mye kan føre til helseproblemer som høyt blodtrykk. The Mayo Clinic anbefaler at folk spiser 1,500-2,400mg av natrium daglig.

Low-Sodium Meats

Fersk fisk, fjærkre og svin er vanligvis lav i natrium. I tillegg kan du spise eggehviter og hele egg, uten tilsatt salt. Når du forbereder middag, prøv å bruke tørkede erter og lav-natrium hermetisert fisk.

Low-Sodium Meieriprodukter

Velg lav-fett melker, yoghurt og is melk. I tillegg, se etter lav natrium melkeprodukter, inkludert lav-natrium kremost. Jevnlige versjoner av disse produktene inneholder ofte ekstra natrium.

Low-Sodium Brød og korn

Korn er en viktig del av kostholdet ditt, men mange av disse produktene inneholder ekstra natrium. Velg ris og pasta, men ikke bli fristet til å legge salt mens matlaging. Se også etter lav natrium kjeks, popcorn og chips for snack tid.

Frukt og grønnsaker

Når du shopper for grønnsaker, velger ferske og frosne produkter, som ikke har lagt natrium. Skjær dine egne poteter i pommes frites i stedet for å kjøpe frosne versjoner. Også redusert natrium tomatsauser og fruktjuicer er et godt valg.

Low-Sodium Fats

Fett i moderate mengder er ikke dårlig for kostholdet, men å velge feil type er. Når du bruker smør, velge usaltet variasjon, og bruke natrium-fri salatdressinger. Se også etter lav natrium dessertprodukter.

Foods å unngå

Når kutte ned på natrium, er det viktig å unngå matvarer som inneholder mye av det. Hold deg unna røkt eller gravet kjøtt, bacon og pølser, er de konserveringsmidler som brukes i frosne måltider ofte fullpakket med ekstra natrium.

Også, ikke spise brød som inneholder salt, inkludert krutonger eller saltet kjeks. I tillegg har noen meieriprodukter, som for eksempel butter og smøreoster, bør spises med måte. Mat som er hermetisert vanligvis inneholder mer natrium enn friske eller frosne versjoner.