En diabetiker diett er utviklet for å gi kroppen din med det mangfoldet av mat den trenger for å dekke ernæringsmessige mål. Moderere mengden du spiser og spiser planlagte måltider gjennom dagen vil hjelpe deg å kontrollere blodsukker og vekt. Opprettholde en diett høy på protein og lavt på natrium og kalium kan hjelpe deg å holde blodsukkeret under kontroll og kroppen din i god helse.

Den diabetiker Diet

Karbohydrater er den viktigste komponenten i en diabetiker diett, fordi karbohydrater gir kroppen med energi. En diabetiker diett bør bestå av en sjenerøs mengde bønner, korn og stivelsesholdige grønnsaker, en litt mindre andel av ikke-stivelsesholdige grønnsaker og frukt, en liten del av proteiner og melkeprodukter, og en svært begrenset mengde mat rik på fett og oljer .

Høy Protein, Low-Sodium og Low-Kalium Diet

Høy-protein dietter er ofte brukt for å få en rask start på vekttap. Disse dietter fremme en rask nedgang i vekt på grunn av den reduksjon eller fullstendig eliminering av karbohydrater, noe som resulterer i et tap av kroppsvæsker. Øke mengden av protein du spiser kan resultere i å redusere mengden fett kroppen forbrenner, og indusere ketose, en tilstand som fører til kvalme og senker appetitten. På lang sikt kan en diett høy på protein føre til en økt risiko for hjertesykdom, slag, og flere typer kreft.

The American Heart Association anbefaler ikke høy-protein diett, på grunn av mulige kortsiktige og langsiktige effekter på helsen.

I diabetikere, er imidlertid protein et optimalt valg for energi. Karbohydrater bør forbrukes, men overflødig karbohydrater kan overvelde kroppen med sukker. Konsumere mer protein for å gi kroppen din med nok drivstoff for energi, samtidig som de har ekstra protein tilgjengelig for muskel vedlikehold og reparasjon. Like viktig, vil ha en tilstrekkelig mengde protein i kroppen din forbedre din motstand mot infeksjoner.

Natrium, oftest funnet i vanlig bordsalt, er til stede i de fleste matvarer. Svært bearbeidet og pre-pakket mat som bacon, skinke, corned beef, hermetisk fisk, hermetisk frukt og salte snacks inneholder høye nivåer av natrium. Ifølge American Diabetes Association (se Resource 2, bør du spise mindre enn 2,4 g natrium per dag for å kontrollere eller forhindre hypertensjon (høyt blodtrykk).

Opprettholde en diabetiker diett lav i natrium å senke høyt blodtrykk. Bruk ferskt kjøtt og friske eller frosne grønnsaker, forberede din egen mat i stedet for å stole på pre-forberedt produkter, og begrense forbruket av salt snacks. Sjekk mat etiketter, og vær svært oppmerksom på visse krydder og dressinger, som ofte kan inneholde mye natrium.

Kalium er et mineral som bidrar til å regulere hjerterytme, trene musklene og hjelpe til med nerve conduction. Kalium hjelper også kroppen med å opprettholde en riktig balanse av væske mellom kroppsvæsker og celler. I diabetikere, er overflødig kalium en reell mulighet, ettersom nyrene ikke fungerer som de skal. For mye kalium kan føre til en uregelmessig hjerterytme, svakhet, lammelse og hjerteinfarkt. Opprettholde kaliumnivå ved å begrense høy kalium matvarer. Disse inkluderer poteter, tomater, belgfrukter, cantaloupe og bananer. Salterstatninger kan også øke kaliumnivået, så ikke bruk dem med mindre din lege eller ernæringsfysiolog godkjenner dem.