Tilhengere av juicing hevder det har mange helsefordeler. De sier du absorbere næringsstoffer bedre fra juice enn fra hele frukter eller grønnsaker, og at juicing kan forhindre eller kurere noen sykdommer. Noen mennesker finner juicing hyggelig og velsmakende, men det har noen ulemper for noen mennesker.

Bekostning av Juicer

Kostnaden for juicers varierer avhengig av merke og modell du velger, men en gjennomgang av juicers på Consumer Search i August 2010 tyder på at mange juicers koste $ 200 til $ 300. Avhengig av størrelsen på lommeboka, kan dette bli dyrt for deg.

Rykende fersk Juice smaker best

Juice smaker best når ferske. Å gjøre opp en stor mugge juice på forhånd kan ikke fungere godt for deg, fordi jo lenger den sitter i kjøleskapet, jo mindre velsmakende blir det. Noen mennesker synes det er upraktisk å juice frukt og grønnsaker på en jevnlig basis, men på grunn av tiden det tar. Dessuten kan du finne det vanskelig å juice på jobb eller når ut og om for dagen.

Tid Involvert

Juicing tar mindre tid enn å tilberede et måltid, men det tar lengre tid å skrelle og kutte nok frukt og grønnsaker og forberede en frisk glass juice til frokost enn det tar å lage noe sånt som toast eller en skål med frokostblanding. Travle mennesker kan finne det vanskelig å arbeide juicing inn i timeplanen deres.

Mangel på Fiber

Mens frukt og grønnsaker har god fiber, separerer pressing saften fra fiberen slik at saften ender inneholdende lite eller ingen fiber. Fiber gir mange helsefordeler, inkludert å hjelpe i absorpsjon av næringsstoffer, øker kolon helse og redusere risikoen for tykktarmskreft, senke kolesterolet, og hindrer forstoppelse. Folk som juice i stedet for å spise hele frukter og grønnsaker kan ikke få nok fiber i kosten.

Høy glykemisk indeks

Mange frukter har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at de inneholder mye sukker. Saften av alle frukter og grønnsaker inneholder mer sukker enn hele frukter eller grønnsaker, så selv om en grønnsak har en lav glykemisk indeks, kan dens juice inneholder mye sukker. Folk som trenger å begrense sitt sukkerinntak, for eksempel diabetikere, kunne finne juicing gir dem for mye sukker.