Mens du legger salt kan forbedre matens smak, kan for mye av det igjen en dårlig smak i munnen når det kommer til din helse. Ifølge MSNBC, "Den gjennomsnittlige amerikaner bruker 50 prosent mer natrium enn den maksimale anbefaling." (Se referanse 1) En diett høy i natrium er en av de viktigste årsakene til høyt blodtrykk, som kan føre til høyt blodtrykk. (Se referanse 1) Faktisk omtrent 65 millioner amerikanere over 20 år har hypertensjon eller ta blodtrykksmedisin. (Se referanser 1 og 2) The American Heart Association ønsker salt bevissthet for å være en høyere prioritet, og FDA kan sette grenser for tillatte mengde salt lagt til av matprodusenter. (Se referanse 1)

Misforståelse

Enten du har høyt blodtrykk eller hjerte-problemer, eller du ønsker å gå ned i vekt, er en lav natrium diett en fin måte å redusere saltforbruket. Du tenker kanskje at betyr å spise kjedelig mat. Men mange flavorful matvarer er tilgjengelig som kvalifiserer som lav-natrium matvarer.

Lav-natrium Foods

Her er en omfattende liste over lav-natrium matvarer. (Se referanse 3)
Enhver fersk eller fryst storfekjøtt, lam, svin, fjærkre og fisk
Egg og egg erstatter
Lav-natrium peanøttsmør
Erter og bønner (ikke hermetisert)
Lav-natrium hermetisert fisk
Drenert, vann-eller olje-pakket hermetisert fisk eller fjærfe
Melk, yoghurt, iskrem og is melk
Lav natrium oster, kremost, ricotta ost og mozzarella
Brød, bagels og rundstykker uten saltet topper
Muffins og mest klar til å spise korn
All ris og pasta, men ikke legg salt når matlaging
Korn og mel tortillas og nudler
Lav natrium kjeks og brød pinner
Usaltet popcorn, chips og saltstenger
Ferske og frosne grønnsaker uten sauser
Lav-natrium hermetisert grønnsaker, sauser og juice
Friske poteter, frosne pommes frites og øyeblikkelig potetmos
Low-salt tomat eller V-8 juice.
Mest fersk, frossen og hermetisert frukt
Lav-natrium hermetisert og dehydrert supper, buljong og buljong
Hjemmelagede supper uten tilsatt salt
Usaltet smør eller margarin
Vegetabilske oljer og natriumfritt salatdressinger
Alle desserter laget uten salt

Betraktninger

Utover å spise lav-natrium matvarer, kan du påvirke din saltinntaket ved å endre dine spisevaner og få utdannelse. Du kan bruke krydder og urter i stedet for salt til sesongen maten. (Se referanse 3) Cook mat hjemme slik at du er i kontroll over mengden salt tilsettes. (Se referanse 3) Lær hvordan å lese ernæring etiketter, og følge nøye med mengden av natrium per porsjon. (Se Referanse 4) Offentlige retningslinjer anbefaler 2300 mg natrium per dag. (Se referanse 1) Det er bare 1 ts. (Se referanse 1)

Advarsel

Husk, litt natrium kan være bra for deg. Natrium kan opprettholde væskebalansen, regulere blodtrykket, overføre nerveimpulser og hjelpe musklene utvide og kontrakt. (Se referanser 1 og 3)

Fordeler

Redusere mengden salt du forbruker kan redusere risikoen for helseproblemer, inkludert hjerte-og vekt-relaterte problemstillinger. (Se referanser 1, 3 og 4) En lav-natrium kosthold i kombinasjon med trening er en fin måte å leve et sunnere livsstil. (Se referanser 1 og 4) Snakk med din lege eller en registrert kostholdsekspert for å tilpasse den planen som er best for deg. (Se Referanse 4)