Diabetes er en annen sykdom hos hver person, men ledelsen er alltid hjulpet ved å spise godt. Selv om det er noe uenighet om karbohydrater - American Diabetes Association anbefaler 45 prosent til 65 prosent av en diett for å være sammensatt av karbohydrater - mange diabetikere slå til low-carb dietter for å opprettholde sunne nivåer av glukose.

Snacks

Snacking kan være en viktig del av å opprettholde en sunn diett. Det holder stoffskiftet arbeider konsekvent og bidrar til å dempe appetitten for å unngå overspising ved måltider. Pare en liten mengde frukt med ost kan tilfredsstille cravings for søtsaker og gir protein uten overbelastning på karbohydrater. Har et par skiver av eple med cheddar eller brie, eller prøv en pære med Münster.

Peanøttsmør og hummus også protein, men har en tendens til å være høy i fett. Prøv enten med grønnsaker som selleri og gulrøtter, eller spre peanøttsmør over toast med rosiner eller et par skiver av banan.

Måltider

De fleste low-carb dietter har en tendens til å inneholde mye kjøtt. Fisk er et spesielt godt alternativ for diabetikere, da det har en tendens til å ha mindre fett enn fjærfe eller rødt kjøtt. Laks er alltid et godt valg, spesielt om sommeren. Prøv sauteing den med sitron og olivenolje, og server med asparges og en liten mengde ris eller potetmos. Kylling gir mange muligheter, men det er viktig å grille eller bake det, i stedet for steking. Grill noen kyllingbryst, og tjener over spinat med jordbær og geitost for et lett, men mettende måltid.

Avokado, mais og guacamole kan brukes til å lage side retter eller pålegg. Lag en salsa med mais, tomater og avocado, og spre det over grillet kyllingbryst og server med en grønn salat.