Kolin er et medlem av vitamin B-familien. Det er viktig for en rekke aktiviteter i kroppen, inkludert normal celleaktivitet, fettstoffskiftet og sunne og hjernenervefunksjoner. Biff, kylling, sjømat, eggeplommer, nøtter og hvetekim inneholder kolin. En mangel på kolin kan føre til helseproblemer.

Hjernefunksjon

Ifølge PubMed er cholin nødvendig for riktig hjernefunksjon. Dette er spesielt viktig i prenatal utvikling for å sikre en sunn utvikling av hjerneceller og nervefunksjon. Kolin er nødvendig i produksjonen av neurotransmittere slik som acetylcholin, som er nødvendig for en sunn utvikling av hjernen og nervesystemet.

Reduserer betennelse

Ifølge American Journal of Clinical Nutrition, kolin - sammen med betaine (en kolin derivat) - kan bidra til å redusere betennelse. Kronisk inflammasjon er ansvarlig for slike helseproblemer som osteoporose, hjerte sykdommer, hukommelsestap, diabetes og Alzheimers sykdom.

Fat Metabolism

Kolin er involvert i transport av fett i kroppen. Det fungerer hånd i hånd med inositol, til et annet medlem av vitamin B familien forhindre akkumulering av fett og kolesterol i leveren.