Digidexo.com

Kilder til Folic Acid i Mat

Folat --- eller vitamin B-9 --- hjelper kroppen din danne røde blodceller og bidrar til å hindre anemi; folsyre er menneskeskapt form av vitamin. Folat og folsyre er spesielt viktig i svangerskapsomsorgen, som det kan bidra til å forhindre slike misdannelser som ryggmargsbrokk, ganespalte og anencephaly, en tilstand der hjernen ikke fullt utviklet. Heldigvis er det relativt enkelt å fange opp folat fra ulike matvarer --- spesielt bønner og grønne bladgrønnsaker --- samt fra befestede brød og korn.

Cereal

The Centers for Disease Control and Prevention sier at "for at folsyre for å hindre store fødselsskader, må en kvinne til å begynne å ta den i minst tre måneder før hun blir gravid og mens hun er gravid." The March of Dimes anbefaler at kvinner får 400mcg folat hver dag.

Befestet frokostblanding er en fin måte å få folsyre. En enkel servering av mange frokostblandinger gir hele beløpet en kvinne trenger hver dag. Se på ernæring-informasjon panelet på frokostblanding boksen, og finne en som har "100%" oppført ved siden av anbefalt daglig inntak av folsyre. Disse inkluderer multi-korn Cheerios, Raisin Bran og Special K.

Brød, pasta og ris

Noen brød, mel og cornmeal har folsyre lagt til dem, som gjør visse typer pasta og hvit ris. Igjen, er det beste alternativet for å se på ernæring informasjon, og være oppmerksom på at etiketten kan si "folat" i stedet for "folsyre."

Bønner og belgfrukter

Svarte bønner, pinto bønner, kikerter (kikerter), marineblå bønner, nyre bønner, solsikkefrø og peanøtter er alt naturlig høy i folat. Vær kreativ, og kaste bønner i en salat, spise dem som en siderett, eller snack judiciously på en håndfull peanøtter. Du kan også spise en porsjon peanøttsmør på brød, et eple eller selleri.

Grønne bladgrønnsaker

Salat, nepe greener, sennep greener, grønne grønnsaker, kinakål, brokkoli og rosenkål er gode kilder til folat. Men i motsetning til folat som finnes i animalske produkter --- som biff leveren --- folat innhold av kål og andre plantekilder kan reduseres opptil 40 prosent i løpet av matlaging, så spiser disse matvarene rå er optimal.

Andre Grønnsaker og frukt

Andre grønnsaker som inneholder folat inkluderer asparges, artisjokker, okra, mais, blomkål, poteter og rødbeter. Appelsinjuice, tomatjuice, honningmelon, avokado og soya melk inneholder også dette viktige vitaminet.

Advarsel

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, kan du ikke få for mye folat fra matvarer der vitamin forekommer naturlig. Men mer enn 1,000mcg av folsyre om dagen kan føre til nerveskader hos personer som ikke har nok vitamin B-12 i kroppen sin. Dette kan inkludere veganere, som de ikke spiser kjøtt, egg eller meieriprodukter, og folk 50 år og eldre.