Sesamolje er en smakfull olje som kan brukes til vinaigrettes eller matlaging. Legge sesamolje til maten vil legge smak, men vil også endre den ernæringsmessige verdien av maten din.

Serverer

USDA gjenkjenner en servering av sesamolje som 1 ss. (Eller 14 g).

Kalorier

Det er 119 kalorier i 1 ss. sesamolje. Dette er 6 prosent av den daglige verdi for dem som følger en 2000-kalori diett.

Fat

Sesamolje er høy i fett, og vil legge en stor mengde fett til noe mat som bruker eller kokker i oljen. Det er 14g fett i hver 1-ss. servering, eller 21 prosent av det daglige verdi.

Typer fett

En spiseskje sesamolje har 10 prosent av det daglige verdi av mettet fett. Det er 2g pr porsjon. Sesamolje er høy hos friske umettede fettsyrer, men med 5,4 g av enumettede og 5,6 g av flerumettet fett.

Omega fettsyrer

Sesamolje har også både omega-3 og omega-6 fettsyrer. En porsjon har 40.5mg av omega-3 og 5,576mg av omega-6.