Digidexo.com

Tegn og symptomer på en sjokolade Allergi

For mange er sjokolade ikke bare en godbit, det er en nødvendighet. Sjokolade er en kjent stemning lifter og har selv blitt hyllet for sine hjertet sunt fordeler. Men hvis du er blant den gruppen som er allergisk mot sjokolade, trenger du å vite hva som kan skje hvis du spiser det.

A True Chocolate allergi?

Den gode nyheten for mange er at en ekte allergi mot kakao (sjokolade) er faktisk ganske sjelden. Mange reaksjoner til sjokolade, faktisk resulterer fra de ingredienser eller additiver i sjokolade, inkludert mais sirup, melk, lecitin, nøtter, smakstilsetninger, gluten og fargestoffer.

Symptomer

En allergi mot sjokolade og / eller kakao kan presentere følgende symptomer: hodepine, halsbrann, kløe, utslett, pustevansker, elveblest og forvirring.

Astmaanfall

Personer som lider av astma kan være følsomme for kakao eller andre ingredienser i sjokolade, og opplever et astmaanfall.

Kjemikalier

Koffein, teobromin og phenlethylamine er kjent for å forårsake hodepine og humørsvingninger hos noen individer. Disse ingrediensene finnes naturlig i sjokolade og er faktisk ikke en allergi, men en reaksjon på kjemikalier.

Den gode og dyre sjokolade

Høyere kvalitet sjokolade generelt medfører færre allergiske reaksjoner. Jo renere sjokolade, målt ved mengden av kakao brennevin og kakaosmør, jo mindre sjanse for ekte sjokolade allergi.

Morsomme fakta

Forbrukerne bruker mer enn $ 7 millioner dollar årlig på sjokolade og sjokolade relaterte produkter.