Hepatitt C er en alvorlig sykdom forårsaket av et virus. I tid, kronisk hep C, en alvorlig komplikasjon, kan resultatet. Uten riktig behandling, kan leveren utvikle arr og skader, kjent som skrumplever. Vedta et sunnere kosthold kan bidra til å avverge skrumplever, samt utvide den generelle helsen til leveren din. Det kan hjelpe å ha din lege henvise deg til en ernæring spesialist for å hjelpe deg med å utvikle en diett basert på din tilstand og diettbehov.

Frukt og grønnsaker

Ifølge Mayo Clinic, innlemme mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. Spis mer bladgrønnsaker som spinat og grønnkål. Grønnsaker som bønner og linser gir gode former av proteinet som ikke brytes ned til aminosyrer og ammoniakk, som kjøtt gjør. Innlemme bær til frukt smoothies er en flott måte å få frukt i kostholdet ditt. Frukt som inneholder nødvendige vitaminer er blåbær, jordbær og appelsiner.

Minimer rødt kjøtt

Overdreven inntak av protein fra rødt kjøtt er dårlig for kroniske hep C-pasienter fordi rødt kjøtt brytes ned til giftstoffer som kan nå hjernen. Som et resultat, kan du utvikle lever encefalopati. Hepatisk encefalopati kan føre til forvirring og midlertidig hukommelsestap.

Rødt kjøtt inneholder også jern. Jern kan akkumuleres i leveren, og spiser store mengder rødt kjøtt kan forverre tilstanden din. Å spise små porsjoner av kjøtt kan være greit med kostholdet ditt. Snakk med legen din om hvorvidt å ha rødt kjøtt er tillatt i en diett for din tilstand.

Unngå alkohol

Det er viktig å ikke drikke når du har kronisk hep C. Et beløp av alkohol kan føre til at påskynde for leverskade. Overdreven drikking kan også føre til cirrhose. Ifølge National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, kan drikke for mye alkohol også muligens forårsake leverkreft. Selv om det kan være fristende å konsumere en alkoholholdig drikke om dagen, gjør det på det sterkeste for de som lever med kronisk hep C.

Unngå usunn mat

Skjær ut noen fet mat, bearbeidet mat og stivelse fra kostholdet ditt. Mat med høyt fett kan bidra til fettavleiringer i leveren din. Dette kan føre til en tilstand som kalles alkoholisk skrumplever. Høyt fettinnhold og bearbeidet mat kan også føre til fedme, som kan resultere i andre medisinske tilstander slik som høyt blodtrykk, sukkersyke og høyt kolesterol. Bruk vegetabilsk olje eller smør enn i små mengder. Også unngå sukkerholdige og salt mat. Salt mat kan gjøre kroppen beholde overflødig væske, som vil gjøre tilstanden verre.

Snacks

Inkluder snacks i kostholdet ditt. Sunn snacking mellom måltidene vil dempe dine krav og begrense sjansene dine for å ville spise usunne matvarer. Hold peanøttsmør og selleri, ost pinner, hardkokte egg, og epler på hånden for å spise som snacks. Yoghurt (så lenge det er lite sukker) er også en sunn snack. Peanøttsmør, ost pinner, og yoghurt kan kjøpes i lav-fett former. Du kan også kjøpe lav-fett, unflavored yoghurt og sette din favoritt frukt i yoghurten for en matbit. Selv drikkevann med dine snacks kan bidra til å redusere cravings for sukkerholdig eller salt snacks.

Kosttilskudd

Det kan være fristende å ønske å ta kosttilskudd når du er konfrontert med en sykdom. Imidlertid er det svært viktig å konsultere med din lege eller ernæring spesialist før du gjør dette. Noen ganger kan du mega-dose med vitaminer, noe som kan resultere i uønskede effekter på kroppen din. Mega-dosering av vitaminer kan gjøre leversykdom verre.