Squash er en grønnsak som er høy i ernæringsmessig verdi. Det er en utmerket kilde til vitaminer som B1 og C, og er også en kilde til beta karoten, som øker immunforsvaret. Selv om den vegetabilske selv viser seg å være næringsrik, frøene også tilby mange fordeler.

Convenience

Squash frø gjøre en stor snack fordi de er praktiske og sunn. I så lite som 15 minutter, kan en stor gruppe med squash frø være krydret smak og bakt. En gang ut av ovnen og avkjølt, lagre frøene i en beholder slik at de er på hånden og klar til å spise når som helst. En kopp gjør en snack.

Protein

En en-kopp servering av squash frø tilbyr 12 gram protein, som nesten matcher den typiske 14 gram som kan finnes i protein barer. Mange vanlige snacks har 1 til 5 gram protein, i beste fall. En kopp squash frø er nok til å tilfredsstille sult samtidig som det gir mer enn nok protein for en matbit.

Omega-fettsyrer

Squash frø er en utmerket kilde til omega 6 og omega 3. Disse fettsyrene er avgjørende for god hjerte helse. Mens Omega 3 er stort sett funnet i dyr, kan 49,3 mg finnes i en 1 kopp servering av squash frø. Ifølge Mayo Clinic forskere, Omega 3 reduserer risikoen for hjerteinfarkt, unormal hjerterytme og død hos personer som lider av hjerte-og karsykdommer. I tillegg til Omega 3, squash frø tilby en ekstremt høy andel av Omega 6 fettsyrer. Disse fettsyrene er viktige for helse, vekst og utvikling av hjernen. Omega 6 reduserer betennelse og bistår pasienter som lider av leddgikt og diabetes.