Protein dietter for å bygge muskler er grunnlaget for enhver seriøs idrettsutøver muskelsammensetning. Kosthold rikt på protein, balansert med komplekse karbohydrater, hjelpe den seriøse idrettsutøver i utviklingen av slankere, sterkere muskelvev, noe som resulterer i det som kalles en idrettsutøver kroppsbygning. Protein er en hvilken som helst plante eller animalsk vev rik på organiske molekyler som tilfører essensielle aminosyrer i kroppen.

Betydning

Protein er viktig for mange av kroppens funksjoner som sterke bein, brusk, blod, hud og muskler. Kroppen din bruker protein til å reparere seg selv fra en skade og å bygge nytt vev. Muscle bygningen er i hovedsak bygging av nytt vev, og en høy-protein diett er et must for fôring og reparere nytt vev. Kroppen lagrer ikke protein som den gjør karbohydrater og fett; derfor trenger kroppen din mer protein.

Typer

De typer protein dietter som er best for å bygge muskler for den seriøse utøveren inkluderer boneless og skinn kylling, fisk, magert kjøtt, mager kalkun, egg, cottage cheese, skummet melk, bønner, nøtter og hele korn. Sørg for å holde seg borte fra bearbeidet kjøtt som kjøttpålegg, pølser og pølse som forbruket av større mengder bearbeidet kjøtt har vært knyttet til økt risiko for diabetes, hjerte-og karsykdommer og tykktarmskreft.

Timing

Ifølge Frank Hu, MD, PhD, assisterende professor ved Institutt for ernæring ved Harvard University School of Public Health i Boston, høy-protein diett øke metthetsfølelse og redusere sult, sammenlignet med høy-fett eller høy-karbohydrat dietter. Dette er viktig for den seriøse idrettsutøver, som trenger å innlemme protein i flere måltider og snacks spredt jevnt utover dagen. Siden protein ikke lagres i kroppen, er den post-workout snack eller måltid viktig å forsyne kroppen med umiddelbar næringsstoffer for å begynne å reparere og voksende mager muskelvev.

Variety

Varierende proteinrik mat i kostholdet ditt vil holde deg fra å bli lei med "samme gamle samme gamle," blande den vil holde deg interessert i kostholdet ditt og, viktigst, holde deg å spise. For kylling, kjøtt og fisk, vil du holde deg unna sauser som inneholder fett. I stedet bruker chilis, salsa, balsamicoeddik og olivenolje. Spis fullkorn og nøtter for å holde protein nivåer opp, og med den ekstra fordelen av fiber, vil du være mett lenger. Spis bønner med noen måltider og få fordelen av en høyere proteinkilde enn grønnsaker som også inneholder fiber.

Langtidseffekter

Det er noen bekymringer i det medisinske miljøet om de langsiktige virkningene av høye protein dietter. Ifølge Christopher D. Gardner, PhD, assisterende professor i medisin ved Stanford University i Palo Alto, California., Kan høy-protein dietter være handels kortsiktige fordeler for langsiktige helsemessige konsekvenser. Når kroppen bryte ned protein, kroppen produserer ammoniakk. Ingen vet de langsiktige effektene av høyere ammoniakknivåer i kroppen vår. Deborah Sellmeyer, MD, assisterende professor i medisin og direktør for Senter for Osteoporose ved University of California i San Francisco, foreslår kroppen slipper butikker av kalsium i blodet for å motvirke en økning av syrer forårsaket av protein forbruk. For mye tap av kalsium kan føre til osteoporose senere i livet.