Digidexo.com

Forskjellen mellom Cream of Wheat & Farina

Forskjellen mellom Cream of Wheat & Farina


Cream of Wheat og Farina er ofte forvirret. Begge er grøt-stil hot frokostblandinger, men litt annerledes i innholdet. Farina er en frest korn som er vanligvis laget av hvetespirer og de indre delene av hvete kjerner (også kjent som endosperm). Lignende i tekstur og farge til havregrøt, er Cream of Wheat laget med samme hvetekim i Farina, men det er finmalt, noe som gjør det glattere i tekstur og lysere i fargen.

Cream of Wheat Næringsstoffer

Cream of Wheat er lik i tekstur (glatt) og farge (hvit) til Hominy grits. Ernæringsmessig, den inneholder bare 120 kalorier per kopp og en moderat mengde karbohydrater (23 g per kopp). I en porsjon av Cream of Wheat, kan du få nesten halvparten av det anbefalte daglige beløpet (RDA) av jern. En porsjon gir også 20 prosent av RDA for kalsium. Når forberedt med fettfri melk, er kalsiuminntaket bumped opp til 70 prosent. Cream of Wheat er også en stor ernæringsmessig valg for gravide kvinner, som ofte oppfordret til å opp sin folsyre inntak for å øke vitamin B nivåer og bidra til å redusere risikoen for fødselsskader. En servering av Instant Cream of Wheat gir 25 prosent av den daglige verdien av folsyre. Den inneholder også vitamin C, noe som hjelper til å øke mengden av jern i kroppen absorberer.

Cream of Wheat Ernæringsmessige svakheter

Mens det kan være en anstendig jernkilde, vil fiber forbruk behov ikke bli møtt med Cream of Wheat, da den inneholder ingen. Under behandlingen av korn, er kli strippet fra hvete, noe som resulterer i eliminering av den naturlige, løselig fiber til stede i hvete. En annen ulempe er mangelen på fiber fører til heving av blodsukker og insulin nivåer, noe som er farlig for diabetikere eller andre som trenger å opprettholde jevn blodsukkernivået.

Hvordan Farina Sammenligner

De berørte om kolesterol vil gjerne lære Farina har en null kolesterol teller. Som Cream of Wheat, gir Farina noen jern - 15 prosent av RDA) og mens Cream of Wheat er tom på fiber, gir Farina 13 prosent av RDA i hver kopp (en porsjon). Grovere i tekstur og mørkere i fargen (litt mer brun), gir Farina også en rekke sunne mineraler; kalium, i særdeleshet, utgjør den mest med et innhold av 5 prosent.

Hvor Farina Falls Short

Farina har var langt flere kalorier enn Cream of Wheat; 549 per porsjon. Og mens Farina pakker fiber mangler i Cream of Wheat, har det også måten mer karbohydrater, 46 prosent (mot 13 prosent for Cream of Wheat). Farina er heller ikke en god kilde til vitamin A og C, inneholder ingen.