The US Department of Agriculture kosten retningslinjer anbefaler forbruker minst 20 prosent av kaloriene fra fett selv når du prøver å gå ned i vekt. Barn og ungdom trenger mer og oppfordres til å konsumere minst 25 prosent av sine kalorier fra fett.

Betydning

Fett er nødvendig for å absorbere fettløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K, slik at et lavt fettinntaket kunne forårsake vitaminmangel på grunn av kroppens manglende evne til å absorbere disse næringsstoffer.

Effekter

Et lavt fettinnhold kan senkes med høy tetthet lipoprotein (HDL) nivåer, i henhold til USDA. HDL kolesterol er kjent som "gode" kolesterolet og kan redusere risikoen for hjertesykdom ved å holde blodårene rene og klare, ifølge Mayo Clinic.

Misforståelse

Ifølge Berkeley Hjerte Lab, kan ekstremt lav fett dietter som inneholder mindre enn 25 prosent av kaloriene fra fett øker risikoen for hjertesykdom hos noen pasienter som har arvet spesielle genetiske egenskaper.

Advarsel

Omega-3 fettsyrer finnes i fisk, egg, melk, nøtter og annen fet mat og anses essensielle fettsyrer. Mangler av disse fettsyrene kan føre til eksem, sprukne hæler og tykke eller tørre flekker av hud, og har også vært knyttet til utvikling av dysleksi, hukommelsesproblemer, vektøkning, depresjon og mange andre forhold, ifølge Born to Explore nettside.

Konklusjon

Fettfattig diett kan forårsake innledende vekttap på grunn av det faktum at 1 g av fett inneholder ni kalorier mens karbohydrater og protein bare gi fire kalorier per gram. Risikoen for vitaminmangel og andre helsemessige forhold, derimot, gjør ekstremt lav fett dietter et dårlig valg. Kosten bør fokusere på forbruker rimelige mengder av sunt fett og unngå mettet fett og transfett for å oppnå og opprettholde god helse, ifølge Mayo Clinic.