En blodtrykksmåling over 120/80 mm Hg kan være grunn til alarm og er en indikasjon på høyt blodtrykk. Ofte er høyt blodtrykk ikke preget av merkbare symptomer. Det er derfor det er viktig å ha ens blodtrykket kontrolleres regelmessig. Hvis blodtrykket er funnet å være høyt, kan det føre til et hjerteinfarkt, slag, nyreskader og andre alvorlige helseproblemer hvis den ikke kontrolleres av foreskrevne medisiner. Det finnes også spesielle matvarer som en person kan spise mer av for å redusere høyt blodtrykk.

Skummet melk og selleri

Ifølge "Today Show" ernæringsfysiolog Joy Bauer, ved hjelp av skummet melk er en fin måte å redusere ens blodtrykk med cirka 3 prosent til 10 prosent. Den kalsium og vitamin D som finnes i melk arbeide sammen for å bidra til å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer.

Selleri er en flott grønnsak å spise for å kontrollere ens blodtrykk. Den inneholder naturlig olje som synes å hjelpe til med jevn blodstrømmen i kroppen.

Spinat, solsikkefrø og bønner

Disse matvarer inneholder to ingredienser som er avgjørende for å opprettholde et trygt blodtrykk: magnesium og kalium. De solsikkefrø bør usaltet siden for mye salt kan føre til blodtrykket til å stige. Bønnene kan være av alle utvalg som pinto, lima, nyre, svart og andre.

Andre matvarer som har et høyt nivå av magnesium er brokkoli, korn, hvete og østers. Disse bør også være inkludert i en sunn diett.

Bakt Hvit potet, bananer og soyabønner

Disse matvarer kan bidra til å opprettholde et sunt blodtrykk fordi de inneholder en stor mengde av kalium, som bidrar til å fjerne blodårene av fett-blokkerende stoffer. Menneskekroppen synes å beholde natrium når en person har et lavt nivå av kalium. Dette fører til at blodtrykket til å stige. Spise et sunt nivå av kalium fører til at kroppen til å kvitte seg med natrium for å opprettholde sunn funksjon av kroppen. Andre matvarer rike på kalium som bør inkluderes i et sunt kosthold er rosiner, fiken, nøtter, tomater, aprikoser, søtpoteter og røde druer.

Det er viktig ikke å ta kaliumtilskudd med mindre de er anbefalt av en lege. Å ha for mye kalium i kroppen kan føre til alvorlige hjertebank og føre til livstruende tilstander.

Mørk sjokolade og fisk

Ifølge en studie i den 4 juli 2007 nummer av Journal of American Medical Association, spise en liten mengde mørk sjokolade daglig (mindre enn en halv unse) bidrar til et lavere blodtrykk lesing.

Fisk som ikke er stekt i olje er også et godt valg for å senke ens høyt blodtrykk. Laks er en av de beste fisk for god helse, fordi det inneholder mye omega-3 syre, som er flott for hjertet.