Laktose, sukker som finnes i melk og andre meieriprodukter, er dårlig tolerert i mange voksne fordi de mangler laktase enzym som trengs for å bryte ned laktose i fordøyelsessystemet. Laktoseintoleranse er ikke en alvorlig tilstand. Mindre endringer i kostholdet kan forbedre laktose toleranse og er lett å oppnå.

Test din toleranse for laktose. Fjern melk, fløte, yoghurt og andre meieriprodukter fra kostholdet ditt i minst 2 uker. Hvis dine symptomer på oppblåsthet, luftsmerter og diaré forsvinner, kan du være laktose intolerant. Gjeninnføre meieriprodukter sakte for å finne ut hvor mye laktose du kan tåle uten å ha gastrointestinale symptomer. Du må kanskje vente opp til 2 dager for symptomer skal vises. Legen din kan også utføre laboratorieprøver for å sjekke for laktoseintoleranse.

Finn ut hva kosthold erstatninger du trenger å gjøre. De fleste mennesker kan tåle et lite glass melk. Hvis du liker å drikke mer melk enn ikke, prøv laktoseredusert melk eller soyamelk. Soyamelk vanligvis inneholder kalsium, men hvis du er bekymret for din kalsiuminntak, lese næringsinformasjon. Ost er vanligvis godt tolerert, men hvis amerikansk ost plager deg, prøv alderen oster som Swiss, som inneholder mindre laktose. Iskrem varierer i mengden av laktose den inneholder. Generelt sett, jo mer krem ​​den inneholder, jo mer laktose. Prøv soft-tjene iskrem eller frossen yoghurt. Det er også noen veldig gode soya-baserte produkter på markedet som gjør gode iskrem substitutter.

Bestill nøye når du spiser ute. Unngå krem ​​sauser og iskrem retter. Velg i stedet plantebaserte sauser og begrense forbruket av desserter. Uten evnen til å lese etiketter, vil du ikke vite hvor mye laktose disse rettene inneholder. Men husk, de fleste kan tolerere en liten mengde laktose.

•  Bruk piller eller dråper som inneholder et enzym som bidrar til å bryte ned laktose. Dette er det enzymet som kroppen din er mangelfull i og det er ikke et rusmiddel. Ta enzymet med det første bitt av melkeprodukter. Igjen, for å eksperimentere se hvor mye du trenger.

Hint

• Foruten melk, se etter smør og myse i ingredienslister for å finne ut hvor mye laktose en maten inneholder.
• Redusere meieri inntak kan redusere inntaket av kalsium. Legg disse kalsium rik mat til kosthold: hermetisert laks, brokkoli, tofu, mørkegrønne bladgrønnsaker og sardiner. Sjekk med legen din for å se om du trenger et kalsiumtilskudd eller før du gjør noen store endringer i kostholdet.
• Hvis symptomene blir alvorlige eller ikke svarer til en reduksjon av laktose i kosten, bør du oppsøke lege. Det finnes sykdommer som produserer lignende symptomer.