Dr. Nicholas Perricone, er MD en hudlege som fikk sin MD fra Michigan State University College of Human Medicine. Han presenterer seg som en radikal i hudlege samfunnet. Han hevder at hvis du følger en sunn diett rik på antioksidanter og anti-inflammatoriske midler, vil huden din og helse bedre. Det er ikke umulig, Perricone hevder, å forbli tidløs hvis du føre en sunn livsstil. I sin bok, "The Perricone Prescription," han påpeker hva slags matvarer som er mest gunstig for din velvære og utseende.

The Anti-inflammatorisk Diet

Perricone bor på forskning som viser at betennelser i kroppen øker risikoen for visse sykdommer og gjør vekttap vanskelig. Unngå inflammatoriske matvarer som sukker, vanlige matoljer, frityrstekt mat, melk og melkeprodukter, rødt og behandlet kjøtt, alkohol, raffinert korn og kunstige tilsetningsstoffer som finnes i pakket mat kjapt forbedrer helsen, hevder han. Spise mat rik på antioksidanter, mono-mettet fett og omega-3 fettsyrer bidrar til langvarig helse og rynkefri utseende. Den anti-inflammatorisk diett antyder spise frukt og grønnsaker, fisk, hele korn som brun ris og fullkornspasta, og en rekke urter og krydder som karri og ingefær.

Sunne oppskrifter

Innlemming super mat som laks, avokado, nøtter, hvitløk, chili peppers eller epler i kostholdet ditt er avgjørende for god helse vedlikehold. De nevnte matvarer inneholder fytokjemikalier som bidrar til å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og astma. En ideell frokost kan bestå av en havremel med revet epler, kanel og rosiner, yoghurt og grønn eller hvit te. En lunsj kan inkludere mat som tunfisk salat sandwich på en hel hvete bun og bær smoothie. En god middag ville være spaghetti med kalkun kjøttboller, spinat og paprika og tranebær smule kake til dessert. Sjokolade elskere kan unne seg en liten bit mørk sjokolade eller nøtter i mellom måltidene.

Perricone Vekttap Diet

De Perricone kosthold talsmenn at det å spise anti-inflammatoriske matvarer har evnen til å akselerere fett tap ved å øke stoffskiftet og bygge og opprettholde muskelmasse. Kostholdet bør suppleres med kosttilskudd og daglig 20 til 30 minutters lange treningsøkter. Ifølge Perricone, er å spise anti-inflammatoriske matvarer ikke bare kommer til å resultere i å miste overflødig fett, men vil også redusere rynker, reversere aldring, redusere betennelse i kroppen og øke energi.

Kritikk av Perricone Prescription

Perricone påstander er for det meste tuftet på kvalitet bevis som er støttet av vitenskapen. Men ifølge Harriett Hall, MD og Stephen Barrett, MD, inneholder The Perricone Prescription mange tvilsomme, ubeviselige og feilaktige uttalelser. For eksempel perricone hevder at inflammasjon er årsaken til mange sykdommer, men det er noen ganger vanskelig å finne ut om inflammasjon er årsaken eller et resultat av en sykdom. Det er også uklart om næringsstoffer som bekjemper betennelser som vitamin C og E, gjøre noe for å reversere mange sykdommer angivelig forårsaket av betennelse.