Glukose Effekt på Proteiner
Antakelsen vil være at selv om store aktører i human ernæring, glukose og proteiner vil ikke direkte påvirke hverandre. Siden begge (spesielt proteiner) spiller flere roller i kroppen, sjansene er gode for at de samhandler. Denne artikkelen vil se på hvordan glukose påvirker proteiner.
C-reaktivt protein og hjertesykdommer
C-reaktivt protein, som produseres i leveren, er blitt benyttet i medisin som en markør for betennelse. The American Heart Association ser det som et verktøy for å forutsi hjerteinfarkt. Mer spesifikt, forhøyede nivåer av C-reaktivt protein.
C-reaktivt protein og glukose
Forskere har funnet å korrelere bevis for at forhøyede C-reaktivt protein kan være forårsaket av glukoseintoleranse (manglende evne til cellene for å ta opp glukose i blodet) og / eller diabetes.
Glukose Regulert Protein
Glukose-Regulert proteiner er nylig oppdaget proteiner som produseres i leveren. En spesielt Glukose regulert Protein-78, har vist antivirale egenskaper mot Hepatitt B.
Glukose og protein metabolismen
Glukose kan påvirke protein metabolismen hvis kroppen er i en sultende tilstand; da vil glukoneogenesen (lage glukose fra aminosyrer) starte. Dette vil minske mengden av aminosyrer tilgjengelig for å gjøre proteiner.
Glukagon
Når blodsukkernivået faller, blir hormonet glukagon frigjøres. En av virkningene av hormonet er å signalisere proteinnedbrytning i leveren, så ny glukose kan være laget av protein.