Det første som kommer til tankene når du er diagnostisert med diabetes er "Betyr dette at jeg ikke kan ha noe sukker?" De fleste antar ikke, og dessverre, det er ingen klare svar. Det er et kontroversielt tema innen det medisinske miljøet, fordi problemet er forankret i pasientens adferd og ikke bare i virkningen av sukker på kroppen. Men prøver å gi opp alle søtsaker kan slå tilbake, slik at pasienten med stadig ukontrollerbare cravings.

Så kan jeg ha sukker?

Det korte svaret er ja, diabetikere kan ha sukker som en del av et sunt kosthold. Sukker er den samme som andre bearbeidede karbohydrater og har ikke mer innvirkning enn ris eller pasta. Disse typer karbohydrater føre til at blodsukkeret til å stige raskere enn ubehandlet karbohydrater fra hele frukt, korn, belgfrukter og grønnsaker som inneholder fiber for å hjelpe balansere glykemisk reaksjon, men de er akseptabelt når det spises i moderate mengder som en del av et balansert kosthold. Den offisielle plasseringen av American Diabetes Association er at sukker kan inngå i en diabetiker diett.

Så hva er problemet?

Striden kommer inn når atferd blir vurdert. Folk har en tendens til å legge søtsaker til kostholdet i stedet for facto dem inn i deres totale karbohydrater teller. Bestemmer seg for å hoppe over potet parabolen, og har et lite kakestykke til dessert ville være fint, men å ha potetene og kake - og muligens også prøvetaking fra brødkurv før middag - er like farlig som det er vanlig. Legg det faktum at sukker kommer vanligvis i matvarer som inneholder mye fett og lite næring, og en liten daglig overbærenhet kan levere en dobbelt whammy til diabetiker diett og gjøre ubotelig skade i prosessen.

Sukker er sleipe

Sukker er ofte funnet i kildene folk glemmer å vurdere. Juice, tørket frukt, peanøttsmør og spaghetti saus er gode eksempler på ting en diabetiker kan svelges uten å vurdere sukkerinnhold. Les alltid etikettene og vet hva du får inn.

Pisk cravings

En måte å slå sukker cravings er ved å ha noe søtt som er sunnere. Ikke alle søte godbiter er dårlig for deg. Bytt til mørk sjokolade for mindre sukker og mer antioksidanter, har en yoghurt inneholder lite fett og sukker med en kopp frukt, eller melde deg på en hjemmelaget gulrotkake med ekte gulrøtter og ananas.

Hva er den definitive svaret?

Diabetikere må tenke på mange aspekter av kosthold for å holde blodsukkernivået jevnt og unngå drastiske oppturer og nedturer. Karbohydrater bør være nøye priset inn din diett, bør maten være spredt ut jevnt utover dagen, og all mat bør vurderes for sin næringsverdi. Hvis du har som cupcake i ettermiddag, virker det med en rask spasertur eller hoppe over karbohydrater til middag. Arbeid eventuelle sukker karbohydrater til det totale kostholdet anbefalinger som er gitt av kostholdsekspert eller helsepersonell og prøver ikke å overskride karbohydrat mål for dagen. Hvor mange karbohydrater er tillatt avhenger av vekt og kjønn, og individuelle mål bør utarbeides mellom deg og din ernæringsfysiolog.