Innkjøp av mat til en vegetarianer kan presentere noen kulinariske conundrums. Det finnes mange typer vegetariske livsstil, hver med sitt eget sett av kosttilskudd standarder. Shopping for dagligvarer som tilfredsstiller ernæringsmessige behov mens du bor innenfor bestemte kosttilskudd rammen er en utfordring i seg selv, men ikke motstå muligheten til å legge til en ekstra dose av vegetabilsk kraft til dine egne måltider. Med litt omtanke og planlegging kan du plukke opp en cartful av næringsrik dagligvarer som oppfyller behovene til vegetarianer gjester mens tilfredsstille alle ved middagsbordet.

•  Spør vegetarianer for å definere grensene for sitt kosthold, slik at du kan bygge en effektiv handleliste. Noen vegetarianere, kalt pesco-vegetarianere, spise fisk og sjømat, men ikke kjøtt som har blitt reist på land. Andre vegetarianere, kjent som lakto-ovo vegetarianere, kan konsumere egg, melk og meieriprodukter, men ikke kjøtt av noe slag. De som abonnerer på en vegansk livsstil spiser absolutt ingenting som stammer fra dyr. Denne dietten utelukker noe kjøtt, egg og meieriprodukter samt alt som inneholder gelatin, som er produsert fra kokte dyrebein og sener. Å vite grensene for den enkeltes kosthold hjelper du handler smart og unngå bortkastede penger.

Bla vegetariske kokebøker og nettsteder for å bygge måltid planer som kan håndtere et vegetarisk kosthold. Bare fordi du er mat for en vegetarianer betyr ikke at du er nødt til å ofre ditt eget måltid preferanser også. Du kan tenke ut kreative måter å imøtekomme alles måltid preferanser med minimalt stress. Du kan helle meatless marinara saus over pasta og aubergine skiver som er lett knust, bakt i en ovn i stedet for kjøttboller. Legg saus, dryss rikelig med ost og broil i en varm ovn for å legge til vegetar-vennlig aubergine parmesan til menyen. Juster-menyen for å få plass til noen vegetariske ingredienser som du kanskje ikke har prøvd før, og du kan bare oppdage en ny pantry stift.

Start i produserer delen av dagligvarebutikk, som de fleste av de som finnes i denne avdelingen elementer er kompatible for de fleste vegetarisk diett. Det finnes noen alternativer som er mer ernæringsmessig tett enn andre; rød paprika inneholde det dobbelte av vitamin C av den grønne variasjon, så vel som høye konsentrasjoner av lykopen og karoten. Spinat inneholder mer jern, folat og kalium enn smør og isbergsalat varianter, og søte poteter inneholder betakaroten og andre næringsstoffer som mangler i vanlige russet poteter.

Bypass kjøtt disken og søke protein fra kilder som meieri - for lakto-ovo vegetarianere - bønner, tofu og korn som quinoa og bygg. Mange supermarkeder har også helsekostganger som inneholder ikke-meieri alternativer for veganer diners, som soya og ris melk.