Selv om ikke veldig godt kjent, er bomullsfrø olje som finnes i en rekke dagligvareprodukter, og er hyppig brukt av kommersielle restauranter. Det er billig og lett tilgjengelig, men bør unngås hvis mulig, spesielt når de er gravide, siden det er høy i usunn mettet fett. Gravide kvinner bør lese etikettene nøye før du kjøper dagligvarer elementer for å sikre at de ikke uvitende inges bomullsfrø olje.

Historie

Bommulsfrøolje er hentet fra bomullsfrø og har vært en del av det amerikanske kostholdet i over et århundre, ifølge National Cottonseed Produksjon Association. Noen ganger referert til som USAs opprinnelige vegetabilsk olje, den har en mild, nøtteaktig smak og er nummer tre i amerikanske produksjonsvolum bak soyabønner og mais olje.

Bruksområder

Bomullsfrøolje er vanligvis brukes til å lage salatdressinger og majones, men kan også brukes til steking fisk. Det brukes ofte i oppstuss yngel og andre asiatiske kulinariske retter på grunn av sin høye røyk punkt (det punktet hvor oljen begynner å brytes ned). Bommulsfrøolje er også funnet i mange bearbeidet mat, som kjeks, frokostblandinger og potetgull, samt margarin og fett.

Kolesterol

Bomullsfrøolje er en av de unhealthiest oljer fordi det er høy i mettet fett som kan heve kolesterol og lav i cholesterol-senkende fett som enumettede og flerumettede fettsyrer, i henhold til Dr. Andrew Weil. Siden kolesterolnivået stige naturlig under svangerskapet på grunn av økningen i hormonproduksjon, spise produkter som inneholder bommulsfrøolje kan øke kolesterolet til usunne nivåer, også kjent som hyperkolesterolemi, ifølge AskDr.Sears.com og Doctor håndboken.

Plantevernmidler

Bomull er en avling som er sprayet tungt med plantevernmidler, som kan resultere i plantevernmiddel forurensning i oljen, ifølge AskDr.Sears.com. Eksponering for plantevernmidler, enten ved innånding eller svelging, kan forårsake fosterskader eller komplikasjoner under en kvinnes graviditet, ifølge den amerikanske Graviditet Association. Risikoen for komplikasjoner er økt i løpet av de første tre månedene av svangerskapet, men produkter som muligens inneholder plantevernmidler bør unngås under graviditeten. Prenatal plantevernmiddel eksponerings komplikasjoner kan inkludere nevralrørsdefekter, hjertefeil, lem defekter og utvikling av visse typer kreft.

Spekulasjoner

Bomullsfrøolje inneholder gossypol, som har vært kjent for å redusere produksjonen av spermier og redusere mannlig fertilitet hos rotter, i henhold til European Journal of histokjemi. Har vært brukt oljen i Kina som en mannlig prevensjonsmiddel, men frarådes på grunn av bivirkninger, som for eksempel senket kaliumnivå, tretthet, muskelsvakhet og lammelser. Kvinner som prøver å bli gravide bør råde sin partner for å unngå matvarer som inneholder bommulsfrøolje grunn av den mulige sammenhengen til redusert fruktbarhet.