Kroppen trenger et kompleks av minst 13 vitaminer for god helse. Men noen av de store vitaminer anses spesielt viktig. Hvis ditt daglige kosthold er mangelfull i disse næringsstoffene, vil du begynne å se alvorlige effekter i en kort periode. Heldigvis disse vitaminene er de som oftest lagt til mat som et supplement, så det er ikke vanskelig å oppfylle dine behov.

Vitamin C

Dette vannløselig vitamin er avgjørende for riktig funksjon av alle slags kroppslige prosesser. Ifølge Merck Anvisninger, er det brukt i reparasjon av bein, hud og bindevev, og det hjelper å opprettholde sunne tenner og tannkjøtt. Det hjelper også kroppen å absorbere jern. Hvis du ikke får nok vitamin C, kan du føle deg sliten og svak, og lider av tørr hud og hår. Hvis mangel ditt er virkelig alvorlig, kan du ende opp med skjørbuk, noe som kan føre til alvorlig anemi og føre til at tennene faller ut. Vitamin C er rikelig tilgjengelig i frukt og grønnsaker, og blir ofte omtalt som et supplement i prosessert mat, spesielt drikke.

B Complex

Vitamin B er faktisk et kompleks av åtte vitaminer, som alle er viktige for god helse. En hel flåte av symptomer følger mangel av B-kompleks, men de vanligste er kronisk tretthet, hjertebank, hukommelsessvikt, utslett, søvnløshet og mental uro. Foods høy i B-kompleks vitaminer inneholder forsterkede frokostblandinger og kjøtt som kalkun og biff. Brød laget med hele korn inneholder også B-vitaminer.

Vitamin A

Ifølge Linus Pauling Institute, er mangel på vitamin A den ledende årsak til blindhet blant barn i utviklingsland. Dette vitaminet er viktig i å bevare helsen til øynene dine, og selv mild mangel kan produsere nattblindhet eller svekke evnen øynene dine til å tilpasse seg mørket. Det er også viktig for funksjonen av immunsystemet, og bidrar til å bekjempe infeksjoner. Vitamin A er til stede i høyeste konsentrasjonene i gule og oransje grønnsaker som gulrøtter og søtpoteter, men også i grønne greener. Tran er en utmerket kilde til vitamin A, som er meieriprodukter.