Fett er en viktig del av kostholdet og utgjør en av tre viktige næringsstoffer som også inkluderer protein og karbohydrater. Mettet fett er kjent som "dårlig fett" og er kjent for å føre til økt forekomst av hjertesykdom og høyt kolesterol. En overflod av mettet fett har også vært knyttet til fedme.

Fett kalorier

Fettinntak utgjør om lag 30 prosent av kostholdet ditt, med bare 5 prosent til 10 prosent av dette beløpet kommer fra mettet fett. Fordi fett inneholder 9 kalorier per g, og karbohydrater og protein inneholder bare 4 kalorier per g, forbruker store mengder fett kan bidra til vektøkning. Ved å begrense fett vil du sannsynligvis gå ned i vekt.

Mettet fett

Mettet fett er hardt fett som finnes i matvarer som smør, fett kjøtt, bearbeidet mat, hele meieriprodukter og ost. Forbruker mettede fett øker lav tetthet lipoprotein nivåer, og kan føre til høyere lipid (fett) i blodet. Lipider kan lagres som fett hvis de ikke blir brent for energi. Reduser mettet fett ved å velge magrere kjøtt, rå mat og ikke-fete meieriprodukter. Dette vil hjelpe til med vekttap. I tillegg øke frukt-og grønnsaksinntak for å miste overflødig vekt.

Sunt fett

Ifølge betterhealth.vic.gov, kan animalsk fett føre til større fettoppsamling enn fett som finnes i planter eller fisk. Animalsk fett, eller mettet fett, er oftest lagret som abdominal fett, som øker risikoen for fedme og hjertesykdommer. Sunt fett (flerumettet) finnes i fisk, nøtter og i små mengder i grønnsaker og frukt. Mesteparten av fettet bør komme fra flerumettet fett for å opprettholde en sunn vekt.