Apple cider eddik er et produkt laget av gjæret eple cider (som i seg selv gjæret eplejuice). Denne type eddik har blitt hyllet for sin helsemessige fordeler siden Hippokrates først begynte å bruke den i 400 BC. Apple cider eddik kan kjøpes både fra dagligvarebutikker samt naturlig helsekostbutikker og har mange påståtte fordeler. Upasteurisert eple cider eddik laget av økologiske epler er antatt å være den beste kvalitet for bruk i hjem rettsmidler.

Diabetes

Et par spiseskjeer av eple cider eddik hver dag har vist seg å bidra til å senke blodsukkernivået av diabetespasienter.

Vekttap

Eddik er tenkt å være en appetitt suppressant, og noen mener at å ta opp til tre teskjeer av eple cider eddik før hvert måltid kan hjelpe til med vekttap.

Flass

En del eplecider eddik blandes med en lik del vann kan påføres hodebunnen og i bløt i 15 minutter for å forsøke å minske tørrhet.

Høy Kolesterol

Lovende studier utført på rotter viser at eple cider eddik kan bidra til lavere kolesterol, men disse testene er ennå ikke utført på mennesker.

Blood Pressure

Noen studier har knyttet eddik med senket blodtrykk. Men dette har ikke blitt bevist.

Advarsel

Apple cider eddik kan senke kaliumnivået og reagere negativt med noen medisiner, særlig de for diabetes. Alltid konsultere en lege før du begynner på et regelmessig eple cider eddik diett.