National Institutes of Health gir linfrø karakteren C, noe som indikerer uklart bevis for bruk av linfrø for å behandle fedme. The Mayo Clinic anbefaler bakken linfrø som en kilde til omega-3 fettsyrer. Dr. Andrew Weil omfatter lin i en anti-inflammatorisk diett som indikerer at vekten kan gå tapt gjennom kostholdet, selv om kosten ikke er utformet av den grunn. En teskje om dagen av bakken linfrø er et bra sted å starte.

Legg til korn

Ved hjelp av en kaffekvern, slipe en teskje av linfrø. Hele linfrø kan passere rett gjennom fordøyelsessystemet og aldri bli brutt ned. Ground linfrø er mer sannsynlig å blande med andre matvarer og gå inn i fordøyelsesprosessen. Dryss bakken linfrø over toppen av en varm, fullkorn frokostblanding som havregryn, stål kuttet havre og quinoa. Dress opp kornblanding ved å tilsette melk (soya eller lav-fett), valnøtter (for ekstra omega-3), rosiner, kanel eller datoer.

Bake med Flax

Grind en spiseskje linfrø og legge den til hjemmelagde muffins. Flax legger en nøtteaktig smak til noe det er inkludert i. Gjør muffins banan mutter med en ekstra punch av nøtteaktig smak. Flax, en glutenfri ingrediens, kan også blir et substitutt til egg eller fett i en steke oppskrift. Substitusjon er 3 ss bakken lin til en spiseskje margarin og 1 ss av bakken lin pluss 3 ss vann til hvert egg. Bland lin og vann rett før du legger den til i røren. Bruk golden flax når du baker lyse elementer; de mørke brune frø vil vises som mørke flekker i lyse fargede bakevarer. Matlaging med linfrø krever litt eksperimentering, så ikke gi opp etter første forsøk. Det er linfrø kokebøker tilgjengelig hvis du trenger flere ideer.

På farten

Legg til en ekstra teskje ved sliping morgen linfrø og legg den i en liten pose med glidelås. Dryss bakken linfrø over det lunsjtid salat, bruk det i en kopp kaffe eller to eller skli inn i en kopp te. Det er også bra med en bakt potet, en kopp yoghurt, blandet inn krydder eller en sandwich. Du kan også kaste den over en enkel peanøttsmør og cracker snack. Kjøle bakken lin kan forlenge sin friskhet. Die-hards kan holde en kaffekvern på sitt skrivebord og en pose med hele frø på kontoret kjøleskapet for sliping.