Digidexo.com

Melkefrie dietter

Allergi mot melkeprodukter, eller laktoseintoleranse, betyr proteinet i melk forårsaker fordøyelses eller allergiske problemer for deg. Et meieri-fri diett eliminerer at dilemma. Å vite forskjellen mellom laktoseintoleranse og melkeallergi vil hjelpe deg å avgjøre om du kan tolerere noen melkeprodukter. Mat etiketter bruke navn for meieri som ikke er gjenkjennelige. Lær disse navnene for å sørge for at du ikke har en reaksjon eller blir syke.

A Day of Milk-Free Foods

Til frokost, kan du ha appelsinjuice, havregryn laget med vann eller melk alternativ, ristet brød med margarin og gelé, og kaffe med en nondairy Creamer.

For lunsj, har en kalkun sandwich med majones, en kastet salat med vinaigrette dressing, en banan og en kopp melk erstatning.

Middag kan bestå av stekt fisk, consommé, grønnsaker, poteter eller ris og frukt, gelatin eller en nondairy cookie til dessert.

Matvarer for å unngå

Sørg for at du lese alle etiketter og spør om ingredienser. Bakevarer inneholder melkeprodukter, som gjør bakemikser, smør, kalsiumkaseinat, godteri, oster, ost sauser, sjokolade, bologna, fløte, cottage cheese, tunger eller kremet mat, tørre frokostblandinger, tørrmelkpulver, iskrem, puddinger, whey , pølse, puddinger og hvite sauser, blant andre elementer. Egg eller pastaretter kan bruke smør eller melk; Sjekk oppskriften og gjøre nødvendige justeringer. Les peanøttsmør etiketten for å lete etter melk ingredienser. Noe å ha whey kasein, kaseinater, hydroysates, melketørrstoff, kunstig smør smaken, laktose, lactoglobulin eller lactalbumin er ikke for deg.

Melk erstattere

Lære å lage mat og spise med melkeerstatning er lett på grunn av mangfoldet tilgjengelig. Prøv forskjellige melker som soya, ris, mandel, hamp eller melkeerstatninger og korn drikkevarer. Til din kjøpmann, kan du finne nondairy produkter for iskrem eller ost, yoghurt og margarin, selv sjokolade. Kosher mat merket pareve eller parve indikerer at maten ikke har melk eller melkeprodukter. Bruk vegetabilsk olje i stedet for smør eller fløte.

Laktoseintoleranse vs. melkeallergi

Hvis du er laktose intolerant betyr det at du ikke har nok laktase enzymer til å fordøye melkesukker. Du kan sannsynligvis tolerere små mengder av meieriprodukter som yoghurt, fordi bakterien bryter ned sukker. Hvis du er allergisk mot melk, reagerer immunsystemet for å melke protein og angriper den.

Oppblåsthet, diaré, magesmerter og gass oppstår etter at du har spist hvis du er laktoseintolerante. Melkeallergi symptomer inkluderer utslett, pusteproblemer som kan være livstruende, elveblest eller gastrointestinal smerte.