En av nøklene til god helse er å opprettholde kroppens balanse mellom syrer og baser (eller baser). For mye syre kan føre til betydelige helsemessige problemer, spesielt en opphoping av avfallsprodukter i kroppen. Å spise sure matvarer er ikke dårlig i seg selv, men det må alltid være balansert med mat som er alkalisk, eller det motsatte av syrlig. Surt dietter kan ødelegge ben, siden kroppen vil ta kalsium fra ben til å balansere sure innhold i blodet.

•  planlegge menyer. Balansere sure matvarer med alkaliske de er ofte en utfordring på matbutikken, men litt planlegging vil løse det. Siden de fleste amerikanere spiser for mye syre, ifølge Advanced helseplan, kan det være fornuftig å kjøpe mer mat som er baser, slik som noen sitrus (sitroner og lime) og spinat. Det er også en god idé å ha mindre, mer hyppige måltider i stedet for to eller tre store. Dette vil bidra til å forhindre store bølger av sure fordøyelsesenzymer juice.

Kjøp alkaliske matvarer. Når din menyen inneholder sure matvarer som lever, egg, kjøtt, bønner eller plommer, sørg for å balansere dem med massevis av spinat, soyabønner eller gulrøtter. Kjøpe massevis av sitrusfrukter kan gjøre utslaget. I motsetning til det mange tror, ​​sitrusfrukter er ikke sure, men metaboliseres i baser av kroppen. Derfor, siden det amerikanske kostholdet er så surt, er det alltid en god idé å hamstre på sitrus.

Unngå melk med måltider. En annen misforståelse er at melk er en base. Det er i seg selv, men er ikke metaboliseres i en base av kroppen. Det gjør ingenting for å redusere syreinnholdet i kroppen, og kan øke den, ifølge Health Castle.

balansere kostholdet. Ved å spise sure matvarer som de fleste meieriprodukter, de fleste hvete produkter eller mest fisk, sørg for å inkludere ting som sopp som kan kutte ned på syrenivået i kroppen. Inkluder grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, agurk, isbergsalat eller squash i alle måltider.

unngå alkohol, eller i det minste begrense den. Alkohol er svært sure (spesielt øl) og kan øke skaden gjort av mat med høyt syre.

Ta kosttilskudd som kan kontrollere kroppen surhet. Hvis din diett er surt, ta tilskudd av kalsium, kalium og / eller magnesium for å kontrollere syre. Dette kan ikke erstatte en diett som er høy i baser, men det kan hjelpe.