Digidexo.com

Hva er en Probiotiske kultur?

En probiotisk kultur er en klynge av mikroorganismer som har evnen til å forsterke virkningen og effektiviteten av den menneskelige fordøyelseskanal. Når det tas som kosttilskudd, probiotiske kulturer øke mengden av sunn tarmflora som er naturlig til stede i magen og tykktarmen. Populære bevissthet om probiotiske kulturer har vokst betydelig det siste tiåret som rollen av probiotika i behandling av kroniske gastrointestinale tilstander har blitt mer opplyst.

Historie

Probiotiske kulturer ble først undersøkt ved Pasteur-instituttet av den kjente mikrobiologen Dr. Eli metchnikoff mellom 1902 og 1914. Under hans forsøk med fermenterte meieriprodukter, metchnikoff teoretisert at den sure kvalitet av stoffer som surmelk forbedret fordøyelsesfunksjon ved å stabilisere pH i magesekken . Ytterligere undersøkelser viste de positive effekter til stedet være forårsaket av den naturlige bakteriekulturer som finnes i meieriprodukter. Begrepet "probiotika" ble gitt i 1953 til gruppen av bakteriestammer som bistår i fordøyelsessystemet fungerer, og siden da over 20 stammer av probiotiske bakterier har blitt identifisert.

Fordeler

Probiotiske kulturer har mange fordeler for mennesker når regelmessig inntak. En umiddelbar følge av bruk av probiotika er en økning i frekvensen og enkel avføring, men langsiktige resultater har vist seg å inkludere alt fra å senke kolesterolet og blodtrykket til å hjelpe immunforsvaret. Det er også noen hevder at regelmessig bruk av probiotika kan bidra til å lette symptomene på laktoseintoleranse, irritabel tarm-syndrom og kolitt.

Side Effects

Bivirkninger forbundet med inntak av probiotiske kulturer er ikke alvorlig og har en tendens til å falme etter flere dager med regelmessig bruk. Diaré, mage oppblåsthet, kramper og hyppige gass er typiske bivirkninger av probiotiske kulturer. Imidlertid kan disse bivirkninger minimaliseres ved langsomt å øke mengden av probiotiske kulturer som er inntatt på en daglig basis i løpet av en uke.

Advarsel

Mens probiotiske kulturer har blitt bevist trygt for inntak, bemerket en 2008 studie en økning i antall dødsfall av personer som tok probiotika og også led av akutt pankreatitt. Oppfølgingsstudier er i gang.

Identifikasjon

Innenfor de siste fem årene har probiotiske kulturer blitt inkludert i en rekke fordøyelige elementer varierer fra kosttilskudd til meieriprodukter. Kapsler som inneholder acidophilus, en probiotiske bakterie substans, er tilgjengelig som en over-the-counter kosttilskudd for å styrke de eksisterende kolonier av bakterier i magen. Tilsvarende har mange populære merker av yoghurt, for eksempel Activia og Dannon, startet produksjon av probiotiske forbedret linjer som inkluderer live aktive kulturer.