Slanking i dag er mer sofistikert enn å telle kalorier og gjør sit-ups. Folk er mer bevisste på hvordan kjemikalier i matvarer reagerer og stimulere kroppens stoffskifte, og det er en kontinuerlig søken etter matvarer som brenner den maksimale mengden fett.

Hot Peppers

Cayenne og jalapeño paprika inneholder capsaicin, et kjemikalie som brenner urter "smaker inn i tungen. Capsaicin øker også pulsen, øker kroppstemperaturen, og gjør stoffskiftet arbeide raskere og brenne mer fett. Forskere ved Laval University i Quebec fant at pepper rike snacks hjalp menn brenne et gjennomsnitt på 1 000 flere kalorier om dagen.

Sardiner og tunfisk

Sardiner og tunfisk inneholder omega-3 fettsyrer som reduserer leptin, et hormon som spiller en rolle i å avgjøre om kroppen vil bruke kalorier som energi eller lagre dem som fett. Forskere ved Rockefeller University studert leptin hos mus, og fant de med lavere nivåer av hormonet hadde lavere nivåer av fett.

Green Tea

I jakten på fett-busting matvarer, synes grønn te for å gjøre nesten hver liste. I en av de nyere studier, japansk forsker Nagao Tomonori funnet at grønn te er høyt nivå av katekiner reduserer kroppsfett og kolesterol, og reduserer risikoen for kroniske sykdommer.