Salvia hispanica er anlegget som produserer ørsmå Chia frø, som varierer i farge fra lys brun til svart. Chia frø har blitt brukt medisinsk i mange år, men de er også rik på viktige næringsstoffer. Konsumere chia og du vil få næringsstoffer som fremmer god helse og også bekjempe sykdom.

Umettet fett og hjertet helse

En unse av Chia frø inneholder 8,7 gram fett, hvorav mindre enn 1 gram er mettet. Begrense mettet fett i kostholdet ditt og erstatte dem med umettet fett er en måte å redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge American Heart Association. Flerumettet fett spesielt kan senke LDL kolesterol nivåer, og holde dårlige kolesterolet lavt kan beskytte deg mot hjertesykdom. En unse av Chia frø inneholder 6,7 gram flerumettet fett. Chia frø også inneholde alfa-linolensyre, en type av omega-3-fettsyre, som kan være nyttig for å redusere risikoen for hjertesykdom, høyt kolesterol og høyt blodtrykk, i henhold til University of Maryland Medical Center.

Mange Næringsstoffer

Du vil få om lag 2,2 milligram jern i en unse av Chia frø, som er 28 prosent av de åtte milligram jern menn trenger i sitt daglige kosthold, og 12 prosent av de 18 milligram kvinner skal ha hver dag. Jern bidrar opprettholde energi og hjelpemidler i røde blodlegemer. Samme unse av Chia frø leverer også 244 milligram fosfor. Det er 35 prosent av de 700 milligram friske voksne trenger hver dag for å opprettholde benmasse. Chia frø leverer også en god dose av sink for et sunt immunsystem, kalsium for sterke bein og niacin for å holde huden din og nervene sunt.

Beskyttende helsemessige fordeler

Det er 9,8 gram fiber i en unse av Chia frø, som kan oversettes til om lag 40 prosent av de 25 gram fiber kvinner bør satse på hver dag og 26 prosent av de 38 gram menn trenger daglig. En diett rik på fiber kan bidra til å senke kolesterolet, noe som reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Chia frø inneholder også antioksidanter, ifølge en 2012 artikkel publisert i "Journal of biomedisin og bioteknologi." Antioksidanter beskytter cellene mot skader som kan øke risikoen for helseproblemer som kreft.

Chia frø i et sunt kosthold

En enkel måte å innlemme Chia frø i kostholdet ditt er å legge dem til matvarer du allerede liker. For eksempel legge Chia frø til morgenen smoothie eller strø dem over en bolle med hakket frukt. Røre bakken Chia frø i crepe batter å øke ernæring og legge til en nøtteaktig smak. Bytt valmuefrø i din favoritt brød oppskrift med Chia frø, eller bruke dem som topping for en grønnsak salat.