Middelhavsstil dietter anerkjenner viktigheten av å inkludere et bredt utvalg av matvarer i det daglige måltid planer. Hvert måltid er primært basert på plantebaserte matvarer; med protein elementer lagt til som en siderett snarere enn som hovedfokus for måltidet. Ifølge en artikkel publisert i Medline Plus, etter denne type diett kan redusere kolesterol, triglyserider og redusere risikoen for hjertesykdommer og andre helseproblemer.

Tillatte og begrensede Foods

Frukt og grønnsaker, helst ferske, så vel som hele korn, nøtter, olivenolje, bønner og frø er en bærebjelke i hvert måltid. Olivenolje, nøtter og plantekilder som avokado levere den viktigste kilden til fett i denne dietten. Fisk og sjømat er tillatt på minst to ganger i uken, eller oftere hvis du ønsker. Du kan nyte andre proteinkilder som ost, fjørfe og yoghurt i moderate porsjoner. Begrensede matvarer inneholder rødt kjøtt, søtsaker og desserter, egg og smør.

Hvordan å følge en middelhavsstil Diet

Grunnlaget for dine måltider vil være frukt, grønnsaker og helkorn. Prøv å passe mellom sju og ti porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag. Du kan legge til frisk frukt til alle måltider, og bruke gulrot pinner, stangselleri eller andre crunchy grønnsaker som snacks. Innlemme hele korn i din matlaging, og bytte til hele korn brød, frokostblandinger og pasta hvis du ikke allerede har. Nøtter og frø er også en viktig del av denne dietten som en del av morgenfrokostblanding eller kvelden salat.

Når du følger denne spise plan, vil du være eliminere smør og margarin fra maten, og erstatte den med enumettet fett, olivenolje eller rapsolje. Føl deg fri til å eksperimentere med et bredt utvalg av urter og krydder for å friske opp smaken av maten og redusere saltinntaket.

Din viktigste kilde til protein er fra sjømat og fisk. En eller to ganger i uken, kan du nyte grillet fisk, eller fersk eller vann-pakket tunfisk eller laks. Fjærkre er tillatt, så lenge det er grillet ved hjelp av sunn olivenolje eller rapsolje. Magre meieriprodukter er tillatt tidvis også.

Fordeler med å følge en middelhavsstil Diet

En studie publisert i september 2008 utgaven av "British Medical Association Journal" og lagt i PubMed nettstedet viser at etter en middelhavsstil kosthold reduserer de fleste av de helsemessige risikoer i dag. Konklusjonene fra denne italienske forskning studie fant at etter en middelhavsstil kosthold redusert total dødelighet fra alle de store sykdommer.

Livsstilsendring

Middelhavsdietten er ikke nødvendigvis et vekttap plan, selv om du kan gå ned i vekt etter det. I stedet, noen forskere sitere regimet for fordelene det har på helsen. I november 2010 utgaven av "The American Journal of Clinical Nutrition," for eksempel, bekreftet forskere ved universitetet i Firenze at etter en middelhavsstil kosthold gir konsekvent beskyttelse mot degenerative og kroniske sykdommer.