Mandel smør har vært økende i popularitet som et alternativ til peanøttsmør. En sammenligning av en slik mandel spredning, Barney Butter, med peanøttsmør kan gi hjelp hvis du prøver å bestemme seg mellom de to.

Likheter

Barney Smør og peanøttsmør hvert kommer inn på rundt de samme tallene for kalorier og fettinnhold. Barney Butter har 180 kalorier og 15 g fett per servering, mens peanøttsmør har 190 kalorier og 16 g fett per servering. De er like i struktur, og hver er en stor kilde til protein.

Forskjeller

Barney Butter, som med de fleste mandelsmør, er høyere i vitamin E, jern, magnesium og kalsium. Det har lavere mettet fett enn peanøttsmør og høyere enumettet fett, eller "godt" fett. Som i 2010, er prisen på Barney Butter $ 8,99 en krukke, nesten $ 3 mer enn sin peanøttsmør motstykke.

Smak og allergi

Barney smør og peanøttsmør har en lignende smak. Barney Butter, selvfølgelig, smaker som mandler og så er litt tørrere og rikere smaker enn peanøttsmør.

Peanøtter er en av de mest vanlige allergier å ha disse dager. Men mandel smør er kanskje ikke et passende alternativ. Eksperter mener at hvis et barn har allerede en peanut allergi er det opp til en 60 prosent sjanse for at han vil også utvikle et tre mutter (mandler passer i denne kategorien) allergi. I tillegg eksperter ved Mayo Clinic sier at både peanøtter og tre nøtter er blant de åtte allergener å unngå.