Å spise sunt er viktig for vekst og utvikling i alle faser av livet, og de eldre er ikke noe unntak. På grunn av flere endringer som skjer med aldring, eldre er i faresonen for en rekke ernæringsmessige mangler, og mange av disse kan lett behandles med en sunn, balansert kosthold.

Dietary behovene til eldre

Elements viktige i dietten til eldre inkluderer mat rik på protein og vitamin B12. I følge Diet kanal nettsted, bør den gjennomsnittlige topp voksen ta i 1,0 til 1,25 gram protein pr 2.2 pounds (1) kilogram kroppsvekt pr dag. Siden kroppens evne til å absorbere vitamin B12 avtar med alderen og vitamin B12 er funnet i mange typer av kjøtt, for å fokusere på matvarer omfatter lever, oksekjøtt, fisk, kylling, svinekjøtt, og egg. Disse matvarer, sammen med valnøtter, avokado og frø, er høy i omega-3 fettsyrer, som alle bidrar til å forbedre hjernens funksjon og redusere betennelser.

Den senior kosthold kan også bommer på kalsium, vitamin D, vitamin B6 og riboflavin. Siden kalsium og vitamin D arbeide sammen for å lage sterke ben, er det viktig å få disse anbefalte doser hver dag. Mat rik på kalsium, vitamin D, vitamin B6 og riboflavin inkluderer bananer, yoghurt, kylling, spinat, befestet frokostblandinger, melk, bønner, fisk og helkorn.

Ting å se

Salt tilsettes til mat for å forbedre smaken. Mens natrium er et grunnleggende behov for den menneskelige kropp, for mye kan lage høyt blodtrykk og hjertesvikt, spesielt hos eldre. Som følelsen av smak og lukt nedgang med alderen, er det vanlig for eldre å legge ytterligere mengder av natrium til kostholdet. Gode ​​substitutter for salt som forbedrer smaken inkluderer curcumin, Mrs. Dash® saltfrie krydder, og andre urter og krydder.

Et annet element å se på kosthold eldre er vitamin A. Selv om mange seniorer ta inn mindre enn de anbefalte mengder per dag, er kosttilskudd ikke sannsynlig nødvendig, fordi med alderen leveren behandler denne vitamin i mindre grad, noe som gjør den daglige Kravet mindre. Ifølge emedicine.medscape.com, er vitamin A et fettløselig vitamin, noe som gjør toksisitet en bekymring hvis inntak enn stoffskiftet.

Sample Måltider

Nutrition.com.sg antyder en gjennomsnittlig dag måltid plan kan starte med en frokost med en kopp kokt havregryn med 1 ss av hvetespirer og en banan. En midmorning snack kan være en bolle med bønne ostemasse med sirup og 6 gram av ren fruktjuice. Lunsj kan være en bolle med kylling sopp noodle soup, 1/2 kopp wokkede spinat og ett glass vann. For en ettermiddag snack kan du nyte en sardin bun med te etter eget valg, og til middag 3 gram av dampet fisk, 1/2 bolle med brønnkarse suppe, en bolle med ris og vann. På slutten av dagen, før sengetid, har tre eller fire hel-hvete crackers og en kopp Milo, Horlicks eller Ovaltine tilsatt melkepulver.

Trening

Ifølge nutrition.com, kan trening bremse effektene av aldring, samt gjøre deg se og føle deg yngre. Trening sammen med et sunt kosthold holder skjelettet sterkt, øker muskelstyrke og bidrar til å opprettholde balanse og stabilitet. Velge en aktivitet du liker vil ikke bare gjøre treningen mer morsom og spennende, men vil også hjelpe deg å forbrenne kalorier.

Andre faktorer

Mange andre faktorer som påvirker kvaliteten av en eldre persons måltider. Endringer i livsstil, sosiale og økonomiske overganger og medisinske forhold bidrar til om en senior har råd eller har tilgang til mat han eller hun trenger for å opprettholde et sunt kosthold. Ekstra innsats er viktig når du velger matvarer som er best for optimal helse.