Digidexo.com

Atkins Diet & Karbohydrater

The Atkins Diet er en av de mest anerkjente, low-carb dietter, etter å ha vært i stor grad ansvarlig for å introdusere verden til fordelene av lav-carb spise. Det er imidlertid fortsatt en rekke misoppfatninger om Atkins diett og karbohydrater som må tas opp for å gi en full forståelse av planen.

Low-carb Theory

Carb inntak er en av de største bidragsytere til produksjon av insulin sammen med en tilsvarende økning i blod sukker. Fordi insulin toppene i fravær av mosjon er forbundet med gevinsten av overflødig fettvev, noe som begrenser forbruket av insulin katalysator (karbohydrater) vil stabilisere blodsukkeret og insulinnivået, spørre fett tap. Over tid, vil kroppen til slutt bytte til en ketogen (fettforbrenning) tilstand, ytterligere akselererende vekttap innsats.

Induksjon fase

De fleste mennesker feilaktig forbinder induksjon fasen av dietten med dietten selv, og ingenting kunne være lengre fra sannheten. Selv om Atkins begrenser karbohydrater til 20 gram daglig de første to ukene, er dette ultra-lav grense bare holdt inntil kroppen gjør overgangen til fett-brenning modus. Etterpå er carb grensene økt til langt mer akseptable mengder.

Normal Carb Grenser

Den karbo grense etter induksjon fase av dietten dobles til 40 gram. Selv om dette er fortsatt lavt sammenlignet med en "normal" diett, vil det fortsatt tillate deg å spise rikelig med frukt og grønnsaker, holde kroppen sunn selv som det brenner fett på en økt rente. Dette er "carb benchmark" der dietten bør bli dømt, men karbohydrater vil fortsette å øke som vekttap fortsetter.

Faser 3 og 4

Som du kommer innen 5 pounds av målet ditt i vekt, vil carb grensen igjen økes. Grensen her er individualisert, med det mål å være å spise nok karbohydrater slik at du bare miste en halvkilo eller så per uke. Denne "langsom og jevn" tilnærming som du nå mållinjen vil ikke bare gjøre dietten virke enda mindre restriktiv, men det vil bidra til at vekten holder seg. Når du når målet ditt i vekt, vil din carb grensen øke igjen - her skal du spise så mange karbohydrater som du muligens kan uten å få eller miste vekt. Gjennom prøving og feiling vil finne din carb set-point --- det punktet hvor du bør holde deg for resten av din tid på Atkins.

Betraktninger

Det er ikke uvanlig for noen å være å spise mer enn 100 gram karbohydrater om dagen etter når de nå faser 3 og 4. Dermed motsetning til populær misforståelse, er ikke Atkins en "anti-carb" eller en "evigvarende lav-carb "diett i det hele tatt. Karbohydrater holdes lave bare til du klarer å miste plagsom vekt, så er justert tilsvarende. Atkins er mindre om carb deprivasjon og mer om å finne en sunn balanse mellom mat og helse som kan bære deg for en levetid.