The American Heart Association anbefaler at inntaket av mettet fett bør begrenses til 7 prosent av din totale daglige kalorier. AHA sier at mat med høyt mettet fett bør begrenses, fordi de kan øke kolesterolet. Flertallet av mettede fettsyrer finnes i animalske produkter, men kan være avledet fra planter så vel.

Brød

Helkornbrød, frokostblandinger, ris og pasta er lav i mettet fett, og er også best for hjertet. Pass på at den første ingrediens oppført på pakken sier "fullkorn" eller "hel hvete." Hvitt brød, som er oppført som inneholder "beriket mel," er fortsatt lav i mettet fett, selv om de ikke er så bra for deg på andre måter som hele korn er. Spise opp til 11 porsjoner om dagen av en rekke frokostblandinger, brød brød, pita brød, havregryn, ris, kjeks, pasta, bagels og engelsk muffins.

Dairy

Meieriprodukter laget med helmelk bør begrenses, da de inneholder høye nivåer av mettet fett. Se etter meieriprodukter som er laget med skummet melk, 1 prosent melkefett, eller er nonfat. Eksempler er kulturmelk, skummet eller 1 prosent melk, nonfat yoghurt, frossen yoghurt, cottage cheese, sorbet, nonfat rømme og ost som er laget med skummet melk. Spis 02:58 porsjoner av disse om dagen. Gravide og ammende kvinner bør spise opp til fire porsjoner.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er en sunn mat valg, som de naturlig ikke inneholder mettet fett. Den eneste måten grønnsaker og frukt kan inneholde mettede fett er som et resultat av måten de er fremstilt eller pakket. Ikke kok grønnsakene i smør og sauser. Damp dem i stedet. Unngå hermetisert frukt, som de fleste inneholder sirup som inneholder mettet fett. Frosne frukter og grønnsaker er sunnere enn hermetisert seg, men prøver å spise ferske hele versjoner når det er mulig. Spis minst fem frukter og grønnsaker per dag.

Erter og bønner

Hvis du er vegetarianer, du fortsatt trenger å være klar over visse bønner og andre alternativer du spiser, som noen inneholder mettet fett. Sats på tørkede erter og bønner. Disse inkluderer svarte bønner, black-eyed peas, kikerter, linser, Lima bønner, marineblå bønner, pinto bønner, soyabønner og tofu. Det er ikke anbefalt daglig grense.

Snacks

Den optimale snack valg ville være en fra en av de nevnte matvaregruppene, men det er noen få pakket mat som du kan ha som snacks uten mettet fett. Eksempler, ifølge Mountain States Health Alliance, er angel food cake, dyr kjeks, kakao, fig barer, Graham sprakk, Jell-O, juice, pretzels, og popcorn.

Krydder og tilbehør

Spesifikke krydder og tilbehør til bruk med matvarer inneholder lite eller ingen mettet fett. The American Heart Association anbefaler å bruke oljer avledet fra raps, mais, oliven, og soyabønner. Også bruke margarin i motsetning til smør. Hvitløk, italiensk krydder, løk pulver og Mrs. Dash ikke inneholder mettet fett. Når du velger sauser, bruker ketchup, sennep eller eddik i stedet for majones.