Høy fruktose mais sirup (HFK) er en ingrediens regelmessig brukt i brus, frokostblandinger, brød og en rekke andre matvarer som forbrukes daglig. Det er ofte funnet på mat og drikke merker under flere navn, slik som sikori, inulin, iso-glukose, glukose-fruktose sirup og frukt fruktose. HFCS er verdt å lære mer om, så er enhver ingrediens inkludert på etikettene på matvarene du vanligvis bruker.

Konverterer til fett raskt

Ifølge OrganicConsumers.org, forbrenner kroppen maissirup til fett hurtigere enn det gjør i alle andre sukker. Videre, siden de fleste fruktose inntas i væskeform, blir den negative virkningen den har på legemet fra et metabolsk synspunkt betydelig forstørret. Mens fett er ofte synonymt med produkter som inneholder oljer eller kjøtt, er HFCS virkelig usunn i form av sin raske konvertering til fett. Stoffet bør ikke bli oversett når de vurderer elementer å utelukke fra et sunt måltid plan.

Ikke en naturlig mat

The Food and Drug Administration (FDA) har uttalt at HFCS er ikke klassifisert som "naturlig" i tilfeller der en "syntetisk stoff som et syntetisk oppussing agent [er] inntas i eller lagt til det", eller i tilfeller der naturlig eller unaturlig avledet konditorfarge er lagt til. FDA har avslått forespørsler om å formelt definere "naturlig" mat og etterlater beslutningen opp til enkelte stat.

Fare for hjertet helse

Dr. Nancy Appleton, Ph.D. sier, "i fag [med] sunn glukose toleranse og de som hadde usunn glukosetoleranse, forårsaket fruktose en generell økning både i total serum kolesterol og i lav tetthet lipoproteiner (LDL) i de fleste fagene. Dette setter en person på risiko for hjertesykdom. " Mens det er også funnet i frukt, oppstår fruktose i lavere nivåer i frukt enn det gjør i form av HFK.