Digidexo.com

Liste over vanlige glykemisk mat

Liste over vanlige glykemisk mat


Glykemisk indeks, eller GI, er en liste over matvarer med en poengsum som angir hvordan maten påvirker blodsukkernivået. Ifølge glykemisk indeks Foundation, er det sunneste å spise en diett med lavere score på glykemisk indeks. De som er diabetiker eller pre-diabetiker bør spise mat lavt på glykemisk indeks for å holde blodsukkernivået jevnt og lavt. En lav glykemisk mat har en verdi score på 55 eller mindre, har middels 56-69 og høy har 70 eller høyere.

Frukt

Vanlige lav GI frukt inkluderer kirsebær, grapefrukt, epler, pærer, jordbær, fersken, appelsiner, druer og bananer. Vanlige middels GI frukt inkluderer aprikoser, cantaloupe og ananas. Høy GI frukt inkluderer vannmelon og datoer.

Grønnsaker

De fleste grønnsaker har en svært lav GI verdi poengsum. Vanlige lav GI grønnsaker inneholder brokkoli, kål, salat, sopp, paprika, gulrøtter og erter. Vanlige middels GI grønnsaker inkluderer fersk mais og rødbeter. Gresskar og pastinakk er også en høy GI mat.

Brød

Vanlige typer brød du kan spise på en lav GI diett er pumpernickel, surdeig og stein bakken hele hvete. Vanlige middels GI brød omfatter hele hvete pita, helt måltid rug, croissanter og taco skjell. De fleste brødtyper lande på den høye siden av glykemisk indeks. Hvitt brød, bagel, hel hvete og fransk brød alle har en høy GI score verdi.

Desserter

Det kan være vanskelig for deg å møte en levetid på noe annet enn frukt til dessert. Heldigvis trenger du ikke må. Det er noen lave og middels GI matvarer som du kan spise og fortsatt være tro mot din sunn spising søken. En 4-oz. stykke sjokoladekake med sjokolade frosting fra en blanding har bare en score-verdi på 38. En halv kopp instant sjokolade pudding har en verdi score på 47. En halv kopp vaniljeis har en verdi på 50. En kopp lav fett yoghurt bærer en verdi score på 33. Alle disse desserter er i den lave GI området.

Preparerte Foods

Noen ferdigmat passer godt inn i lav til middels verdi spekter av glykemisk indeks. En kopp tomatsuppe har en score på 38. To gram potetgull kommer med en verdi på 54. En kopp usøtet appelsinjuice har en score på 53. Bakte bønner, ¾ kopp, har en score på 38. tilberedt mat kan være en del av en lav glykemisk diett, men du må se på porsjonsstørrelser.