For å gå ned i vekt, må du forbrenne mer kalorier enn du forbruker. Næringsrike dietter hjelpe deg å få mest mulig ut av de kaloriene du forbruker. Vitamin C rolle i vekttap kan være av større betydning enn en gang trodde. En studie utført av Avdeling for ernæringsvitenskap ved Arizona State University viser at personer med lave nivåer av vitamin C ikke er i stand til å miste fett så effektivt som de med tilstrekkelig nivå av næringsstoffet. Få mest mulig ut av frukt og grønnsaker, og gå ned i vekt ved å øke vitamin C inntak.

•  Spis mat som er høy i vitamin C. Sitrusfrukter, spesielt appelsiner med 75 mg, er en stor kilde til vitamin. Brokkoli er en overraskende kilde med 45 mg per 1/2 kopp. En skive tomat gir 25 mg. En halv papaya har 95 mg vitamin C. En middels kiwi har 55 mg av næringsstoff. Jordbær inneholder 82 mg vitamin C per kopp, mens søte røde paprika inneholder 141 mg per 1/2 kopp. For flere matvarer som er rike på vitamin C, se Resources.

Forbered matvarer riktig. Spis frukt og grønnsaker rå. Opp til 60 prosent av vitamin C blir ødelagt av varme. Hvis mat er nødvendig, brukes minimal vann slik at næringsstoffet ikke blir tapt til kokevannet før forbruk.

Ta et supplement. RDA (anbefalt daglig rasjon) av vitamin C er mellom 70 og 90 mg. Aktuell forskning tyder på at mennesker bør spise mer vitamin C enn det som anbefales - opp til 1000 mg per dag. Kosttilskudd er tilgjengelig i tabletter, kapsler og chewables. Ta vitamin C-tilskudd med måltider to til tre ganger om dagen.

Spis et balansert kosthold. Mens vitamin C er viktig, er det ikke en kur-all. Spise en balansert kosthold og daglig mosjon er den beste måten å brenne flere kalorier enn du tar inn. Legge til vitamin C til et allerede sunt kosthold vil hjelpe deg å møte dine vekttap mål mer effektivt.