Oversikt

Fordøyelsesprosessen begynner når maten er inntatt. Tidslinje for denne prosessen er mellom 24 - 72 timer, for en frisk voksen, men dette er basert på den enkelte, og hva slags mat som blir spist. Fiber for eksempel, er høy i fyllstoff, og øker nedbrytningsprosessen. Maten blir blandet med kjemikalier, og fordøyelsesstoffer, produsere energi til kroppen, og eliminere avfall.

Fordøyelsessystemet

Den fordøyelsessystemet består av munnhule, spiserør, mage, lever, galleblære, bukspyttkjertel, tynntarm og tykktarm.

Hovedfunksjon

Hovedfunksjonen er nedbryting av mat i mindre deler, for å bli absorbert som næringsstoffer i blodet, og overføres til cellene for å produsere energi, og bistand i eliminasjonsprosess.

Munn

Når maten kommer inn i munnen, spyttkjertelen utgivelser spytt inneholder enzymer. Kjeve og tenner, sammenbrudd maten i mindre biter, og da svelget, flytter inn i spiserøret.

Spiserør

Ved en bølge av muskelkontraksjoner (peristaltikk), maten i spiserøret skyves inn i magen. Esophageal sphincter (LES) stenger for å forhindre reentry. Hvis avvist av magesekken, spiserøret sphincter, åpne, ved sammentrekninger og tvinge maten tilbake inn i munnen, som oppkast.

Magen

Mat går gjennom fire faser. Kjemiske fordøyelsessafter og enzymer blandes med maten, og oppløses og absorberes i blodet. Maten er presset av magemusklene, og flytende ved saft.

Leveren

Leveren har flere funksjoner, er hoved en behandling av fett og flytende mat rikt på næringsstoffer, som er drenert fra tynntarmen for å gjøre det nyttig. Den produserer også sukker fra protein, og fettstoffer, frigir albumin og holde blodårene hydrert med væsker. Giftstoffer i blod omdannes, og utskilles på en sikker måte fra kroppen, og kalsium brukes for å redusere syre i avfallet.

Galleblæren

Bile frigjøres fra leveren inn i galleblæren, og senere slippes ut i tynntarmen, for å løse opp fett.

Bukspyttkjertelen

Den pankreasgang leverer fordøyelsesenzymer juice inn i tynntarmen.

Tynntarm

Den har tre seksjoner, tolvfingertarm, jejunum og ileum. Tolvfingertarmen og magen møtes på pylorusstenose sphincter hindrer materiale fra å gå tilbake i magen. Den duodenum bryter ned karbohydrat til sukker, med bruk av enzymer fra bukspyttkjertel, og leveren. Lipase fra bukspyttkjertelen bryter ned fettstoffer i tolvfingertarmen for å produsere fettsyrer.
Den jejunum absorberer karbohydrater og proteiner fra materialet. Pepsin og aminosyrer bryter ned protein i magen. Den ileum absorbere fett, og gallesalter, vitaminer, vitamin B12 i fett væske, elektrolytter, gallesalter og vann gjennom porene inn i blodet. Den ileocecal ventilen, som slutter seg til ileum og tykktarmens sammen hindrer tilbakestrømning av pastaformet materiale inn i tynntarmen.

Tykktarmen og endetarmen

Den tykktarmen (colon) samler ufordøyd mat. Den beveger avfallet fra tynntarmen til rektum, passerer gjennom den stigende colon, og tverrgående kolon, og å absorbere vann gjennom denne prosessen. Avfallet blir fast når den når sigmoid kolon, og er utformet for å redusere hastigheten eliminering av avfallet, til den er klar. Den rektum lagrer avfallet, og bruker anus for å hindre utslipp av avfall, inntil den er klar.