Digidexo.com

Hvordan velge Vitamin Rich gule grønnsaker

Hvordan velge Vitamin Rich gule grønnsaker


Velge grønnsaker og frukt rike på vitaminer og ernæring-boosting fytokjemikalier er viktig å opprettholde et sunt kosthold. Du kjenner sikkert om fytokjemikalier allerede. De er de forbindelser i frukt og grønnsaker som bidrar til å forhindre kreft, redusere inflammasjon og forbedre immunrespons. Du har kanskje hørt om de anti-oksiderende egenskaper av noen av disse næringsstoffene i tillegg; antioksidanter bidra til å forebygge kreft og moderere virkningene av aldring. Frukt og grønnsaker som er rike på fytokjemikalier blir ofte kalt "Super Foods." Her vil du lære hvorfor gule grønnsaker som squash, gule gulrøtter, mango, sitroner og bananer er så bra for deg, og hvordan du velger og lagre dem for optimal ernæring.

Hvordan velge Vitamin Rich gule grønnsaker

•  Kjenn dine gule grønnsaker og frukt. De du vil vanligvis finner i supermarkedet din er squash, gul paprika, Yukon gull poteter, søtpoteter, gresskar og mais. Carambole (carambola), papaya, persimmons og mango er gode gule frukter. Velg unbruised ferske grønnsaker fra supermarkedet eller prøve og finne en bondens marked i nærheten for den ultimate friskhet.

spise og forberede dem på riktig måte; ikke kok dine grønnsaker. I mange tilfeller blir kokt fører til tap av næringsstoffer, så velger til damp som dampende bevarer næringsstoffer bedre enn koking. Mais, squash, poteter, gresskar og søtpoteter er alle gode for damping. Prøv gulrøtter og paprika rå for den mest næringsverdi.

•  Oppbevar produsere for varig makt og næringsstoffer. Ikke la grønnsaker og frukt i kjøleskapet hvis du ikke må. Jo lenger et stykke frukt eller en frisk grønnsak er nedkjølt, desto flere næringsstoffer tapt. Overraskende, er en fin måte å forlenge levetiden på råvarer til å forlate den i en mikrobølgeovn. De samme mikrobølger som koker maten forbli i mikrobølgeovnen for å bidra til å forsinke modning / râtningen. Hvis du ser et stykke råvarer - som en brun-fregnete banan - begynne å gå sørover, kan du selv zappe det i 20 sekunder og forlenge holdbarheten for 2 eller 3 dager.