"Induksjon" er et begrep som brukes for å beskrive den første fasen av Atkins Diet, en av verdens mest populære low-carb dietter. Hensikten med induksjonsfasen er å trene kroppen til å forbrenne fett i stedet for karbohydrater for energi. Induksjon, som varer i to uker, er den mest restriktive delen av en low-carb diett fordi totale karbohydrater tillatt er svært lave. Etter induksjon fase, er dieters lov til å gjeninnføre karbohydrater sakte til de når et likevektsnivå hvor de er ikke lenger å miste vekt.

OWL

I Atkins Diet, blir fasen etter induksjon kalt løpende vekttap eller OWL. Under induksjon, ble dieter totale netto karbohydrater begrenses til 20 per dag. For den første uken av OWL, som er grensen hevet til 25 gram per dag. Selv om nye matvarer er lagt til listen over de som er tillatt, magert kjøtt og andre høy-protein matvarer forblir fast innslag i kostholdet for de fleste av denne andre fasen.

The Power of Five

Hver uke av dietten andre fase ser en økning i mengden av karbohydrater tillatt per dag øke med fem. Den nye listen over tillatte matvarer er organisert i porsjonsstørrelser som inneholder fem gram karbohydrater. Dette gjør det enkelt for en dieter å bare legge en av de nye matvarer i den anbefalte servering størrelse på en dag med inntak og holde seg innenfor rammene av planen. I Atkins diett, er dette referert til som Power of Five.

Anbefalte Deler

De nye matvarer som er tillatt i andre fase er gruppert etter type: meieri, nøtter og frø, juice og frukt. Fem gram mozzarella ost, 30 mandler, en kvart kopp jordbær og en kvart kopp sitronsaft alle inneholder cirka fem gram karbohydrater. I løpet av den første uken av OWL, kan en dieter legge til en av disse anbefalte porsjoner til hva de spiste per dag i løpet av induksjon. I den andre uken kan de legge til to porsjoner, i den tredje tre porsjoner og så videre inntil de ikke lenger å miste vekt.