Egget er høy i protein og andre vitaminer, og er en billig måte å skaffe nødvendig protein. Det er en allsidig mat og kan spises og tilberedes på mange måter: eggerøre, stekt, posjert, deviled, som en omelett, i en salat, bakt inn i en quiche, eller hardkokt.

Daglige protein behov

Proteiner er de viktigste byggesteinene i kroppen. De fleste amerikanere mottar mer enn nok av de anbefalte 50 gram per dag.

Komplett Protein

Egg er en utmerket kilde til komplett protein, som inneholder tilstrekkelige mengder av alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger.

Nutrional Verdier

En stor rå helt egg inneholder 6,25 gram protein. Eggeplommen bidrar 2,78 gram, og eggehviten legger 3,51 gram. En kvart kopp av flytende egg erstatning gir 7,53 gram protein.

The Good Fat

Lutein (et næringsstoff nødvendig for friske øyne) er også rikelig i egg. Egg inneholder også "gode" fett, og nyere studier viser at egg ikke kan øke kolesterolet, men kan faktisk, lavere nivåer.

Sunne fordeler

Den høye protein, vitamin og mineralinnhold i egg kan stimulere hårvekst og sunne negler; egg kan også være gunstig for å hindre grå stær og brystkreft.

Fun Fact

Over 5,5 milliarder egg produseres årlig i USA.