Hvis du liker god fisk, gode korn, og god vin, så dette kostholdet kan være en fin måte for deg å redusere risikoen for hjertesykdom samtidig lære de grunnleggende komponentene i å spise sunt. Middelhavsdietten blander sammen elementer av mat forberedelse og kultur fra de landene som grenser til Middelhavet. Det er ingen mat lister eller oppskrifter for å følge, bare noen få kosttilskudd retningslinjer som kan starte deg på vei til bedre helse.

Hjerte- og helsemessige fordeler

Spise en Middelhavsdietten kan forbedre ditt hjerte helse. Ifølge Mayo Clinic, en 2007 studie viser at menn og kvinner spiser denne dietten senket sine sjanser for å dø av hjertesykdom, samt visse typer kreft. Ifølge American Heart Association (AHA), er en middelhavsdiett svært lik den anbefalte dietten for den gjennomsnittlige amerikaner. Imidlertid, med sin høyere fett-kalori-innhold, er det ikke ett hundre prosent på linje med AHA anbefalte daglige mengder av visse matvarer.

Olivenolje

Med alle de fettfattig og fettfrie elementer på dagligvare hyllene, er det vanskelig å tro at noen fett kan være bra for deg. Imidlertid en begrenset mengde fett av de mono- og flerumettede varianter er viktig for en Middel diett. Olivenolje er en type av enumettet variasjon, og bruke det i riktige mengder kan bidra til å senke kolesterolnivået hvis du bruker dem i stedet for transfett. Hold et øye for "jomfru" eller "ekstra virgin" varianter, da disse har størst ernæringsmessige fordeler.

Lean Protein

Omega-3 fettsyrer er en viktig komponent i en Middelhavsdietten. Den viktigste kilden til dem når du lager mat las du ville for en gresk eller siciliansk familie er fra fisk. Du kan også få disse fett fra å spise nøtter i moderate mengder. Lean fjørfe og egg er også godt i kontrollerte mengder. De fleste Mediterraneans spise disse to matvarene mellom ett og fire ganger i uken. Spiser lite rødt kjøtt; mettet fett den inneholder er kjent bidragsytere til hjertesykdom. Disse fettsyrene kan også bli funnet i full fete meieriprodukter og mange bearbeidet snacks.

Frukt og grønnsaker

Middelhavet diett kan bidra til å senke kolesterolet gjennom sin enorme mengder frukt og grønnsaker. Folk som bor i regionen ofte spise opp til ni porsjoner i en dag - ikke dårlig med tanke på at bare tjueseks prosent av amerikanerne spiser de anbefalte fem porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag, ifølge en studie fra Medical University of South Carolina .

Helkorn

Stivelsesholdige brød, korn og pasta er en viktig del av en Middelhavsdietten. Dette går mot low-carb mani av de siste årene, men carb-tung, hele korn matvarer er også næringsrik, fylling, og bra for deg. Hele korn er et fast innslag i Middelhavet livsstil, men smør og margarin er ikke.

Vin

Gode ​​nyheter for alle oenophiles der ute: vin er ansett som et hjerte-sunn del av den sanne Middelhavsdietten. Leger advarer mot overforbruk, selvfølgelig, men en 2008 studie ved University of California-Davis viser at en moderat mengde vin kan redusere risikoen for hjertesykdom og samtidig gi kroppen med sårt tiltrengte antioksidanter. Bruker ikke mer enn fem gram per dag hvis du er en kvinne, ti gram om dagen hvis du er en mann under sekstifem. Hvis du har en familiehistorie med alkoholproblemer og ønsker å styre klar av vin, prøv ett hundre prosent ren lilla drue juice.