Alzheimers sykdom er en progressiv hjernesykdom hvor det ikke er noen kjent kur. Alzheimers årsaker hukommelsesproblemer og til slutt blir alvorlig nok til å hindre å leve et normalt liv. Mellom 50 og 70 prosent av all demens forårsaket av Alzheimers, som er alltid dødelig. Alzheimers Association anslår at det er opp til 5,3 millioner amerikanere lider av Alzheimers sykdom, og at det er den syvende høyeste årsaken til dødsfall i USA. Men forskning har i løpet av de siste tiårene gitt bedre innsikt i å forebygge Alzheimers og behandle symptomene.

Folat og Alzheimers

En National Institute on Aging studie antyder at det å spise riktig mengde folater kan redusere en voksen risiko for å utvikle Alzheimers sykdom samt redusere virkningene av hjernens aldring.

Disse studiene tyder på at nedgangen i risiko kan være dramatisk; voksne som forbrukes 400 mikrogram eller mer av folat daglig hadde en 55 prosent redusert risiko for å utvikle Alzheimers. Flertallet av de voksne som inntok 400 mcg eller høyere var å ta en folsyre supplement.

Alzheimers Association er enig i at folat eller folsyre, ser ut til å være en viktig kosten faktor i å forebygge Alzheimers sykdom. Ifølge undersøkelser av gruppen, kan en folatmangel i kroppen utarme choline og øke toksisitet av beta amyloids i hjernen. Beta amyloids er et protein fragment som er mistenkt for å være en mulig årsak til Alzheimers. Kolin hjelper til å opprettholde cellemembranstrukturen, og hjelper kroppen til å utvikle signalstoffer som bidrar til hjerneceller kommuniserer med hverandre.

Hva er Folat?

Folat, eller folsyre, er et vitamin B-komplekset. Folater består av tre deler: PABA, pteridin og glutaminsyre. Men gjør de fleste av folater i matvarer ikke inneholder disse tre delene i en ren form, og kroppen kan ikke absorbere vitamin direkte fra mat. I stedet enzymer i tarmen forandre folat tatt fra maten til å absorbere vitaminet inn i kroppen. Selv hos friske individer hvis kroppen fungerer effektivt, bare omtrent 50 prosent av folat inntatt i mat er absorbert i kroppen.

Anbefalt inntak

Både menn og kvinner over 14 år bør spise 400 mikrogram folat daglig for å unngå en folatmangel. Det er også viktig å konsumere anbefalte mengder av vitaminer B1, 2 og 3, da disse vitaminer hjelpemiddel i folat gjenvinning i kroppen. En utilstrekkelig mengde av protein kan også bidra til en folatmangel, siden proteinet er nødvendig for tarm til å absorbere folater. Røyking og / eller drikke kaffe eller alkohol overdrevent også bidra til en mulig mangel på folat.

Foods høy i Folat

Visse matvarer, inkludert romanosalat, grønne grønnsaker, nepe greener, sennep greener, asparges, spinat, blomkål, brokkoli, persille, linser, rødbeter og kalv leveren, er høy i folsyre eller folat.

Kosttilskudd

Folat kan bli funnet på vitaminer og andre kosttilskudd. Ofte kalles det pteroylmonoglutamic syre når oppført på etiketten, som pteroylmonoglutamic syre er den enkleste formen for folat. Folinsyre er et alternativ til folat også funnet i kosttilskudd, som er en form for folat som tillater kroppen å omgå noen av de biokjemiske trinn som forekommer i tarmen når folat er inntatt i en ren form.