Du har sannsynligvis hørt fordelene av "going green", men hvordan vet du om du virkelig kjøpe grønn mat? Selskapene er i dag grønn-vaske alle typer produkter, inkludert næringsmidler. Etiketter som sier "alle naturlige" og "ingen kunstige ingredienser" betyr ikke nødvendigvis at maten er grønn. Grønn mat blir produsert og transportert med minimal skade på miljøet; det ofte er organiske og / eller lokal mat. Følg disse tipsene for å avgjøre når maten er virkelig grønt.

Butikk lokale bønder markeder. Konvensjonell mat finnes i de fleste dagligvarebutikker reiser mange miles med lastebil, tog og fly. Disse "food miles" resultere i utslipp av karbondioksid som bidrar til klimaendringer. Når du velger å kjøpe og spise lokal mat, som ikke reise langt, er du slippe mindre CO2-utslipp til atmosfæren, ifølge National Bærekraftig landbruk Information Service. Som en bonus får du fersk mat som vanligvis er organisk, og du bidrar til å holde små lokale bønder i næringslivet.

Når du handler i butikken, se etter skilt og klistremerker som sier hvor maten kommer fra. Mange lokale bønder vil selge mat til større kjeder i området.

•  Se etter "USDA Organic" klistremerke på maten du kjøper i butikken. Denne etiketten betyr at avlingen er dyrket uten de fleste konvensjonelle plantevernmidler og med bruk av sikre gjødsel. Økologisk kjøtt, fjærfe, meieriprodukter og egg har blitt produsert uten bruk av antibiotika eller veksthormoner.